文献类型：期刊文章

作　　者：喻冬秀[1,2] 叶旅彬[1] 王秋怡[1] 黄淑莉[1] 钟建军[1]

YU Dong-xiu;YE Lv-bin;WANG Qiu-yi;HUANG Shu-li;ZHONG Jian-jun(College of Material and Food,Zhongshan Institute,University of Electronic Science and Technology,Zhongshan 528402,China;College of Chemistry and Materials Science,Jinan University,Guangzhou 510632,China)

机构地区：[1]电子科技大学中山学院材料与食品学院,广东中山528402 [2]暨南大学化学与材料学院,广东广州510632

出　　处：《化学试剂》

基　　金：广东省教育厅创新科技项目(2019KTSCX212)。

年　　份：2023

卷　　号：45

期　　号：5

起止页码：98-105

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2020、CAS、JST、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：采用微波协同离子液体[BMIm]Br对茶油饼中茶皂素进行提取,利用单因素实验及Box-Behnken响应面法对离子液体种类、浓度、固液比、提取温度、提取时间和微波功率等因素进行优化,得到基于5.00 g初料的最优条件为:离子液体[BMIm]Br浓度为1.13 mol/L、料液比1∶10(g/g)、微波功率300 W、提取时间13 min、提取温度68℃,得率为(15.01±0.16)%,提取率为80.57%,纯度为83.06%。显色反应和FT-IR分析显示微波协同离子液体提取的茶皂素具有茶皂素的结构特征,接触角结果显示本研究方法所提取的茶皂素润湿性优于市售茶皂素(>95%),临界胶束浓度CMC为0.44 g/L,略低于市售茶皂素(>95%)的0.47 g/L。

关 键 词：离子液体 微波技术 茶皂素 表面活性

分 类 号：O628.2]