文献类型：期刊文章

作　　者：纪旭光[1,4] 谢平[1] 杨东红[2] 刘德财[1] 杨学文[1] 周清波[1] 刘德江[1,3] 杨洪升[1]

Ji Xuguang;Xie Ping;Yang Donghong;Liu Decai;Yang Xuewen;Zhou Qingbo;Liu Dejiang;Yang Hongsheng(College of Biology and Agriculture,Jiamusi University,Jiamusi 154007,China;College of Stomatology,Jiamusi University,Jiamusi 154007,China;China‑Ukraine Agricuture&Forestry Technology Development and Application International Cooperation Joint Lab,Jiamusi University,Jiamusi 154007,China;Jiamusi City No.11 Middle School,Jiamusi 154002,China)

机构地区：[1]佳木斯大学生物与农业学院,黑龙江佳木斯154007 [2]佳木斯大学口腔医学院,黑龙江佳木斯154007 [3]佳木斯大学中-乌农林技术开发与应用国际合作联合实验室,黑龙江佳木斯154007 [4]佳木斯市第十一中学,黑龙江佳木斯154002

出　　处：《中国野生植物资源》

基　　金：黑龙江省省属高等学校基本科研业务费项目(2022-KYYWF-0600);中央支持地方高校改革发展资金优秀青年人才项目(2020YQ09);佳木斯大学青年创新人才培养支持计划项目(JMSUQP2020006)。

年　　份：2023

卷　　号：42

期　　号：3

起止页码：59-66

语　　种：中文

收录情况：CSCD、CSCD_E2023_2024、JST、普通刊

摘　　要：目的:为优化软枣猕猴桃果实多糖的超声辅助离子液体提取工艺,并评价抗氧化活性。方法:采用单因素和响应面试验探究最佳提取工艺,测定DPPH自由基(DPPH·)和羟自由基(·OH)清除能力以及总还原能力。结果:确定最佳提取工艺为:[BMIM]Br的浓度为0.5 mol/L,液料比35:1(mL/g),超声功率为350 W,超声时间为70 min,该条件下软枣猕猴桃果实多糖的提取率为3.52%。去除DPPH·的能力为:SPS60>SPS30>SPS,去除·OH的能力为:SPS60>SPS30>SPS,并且SPS60的总还原能力高于SPS30和SPS。结论:SPS60具有更强的体外抗氧化能力,开发前景广阔。

关 键 词：软枣猕猴桃果实  多糖 离子液体  响应面法 抗氧化活性

分 类 号：R284.2[中药学类]