文献类型：期刊文章

作　　者：刘彬[1] 黎梦[2] 习欠云[1] 孙加节[1] 罗君谊[1] 张永亮[1] 陈婷[1]

LIU Bin;LI Meng;XI Qianyun;SUN Jiajie;LUO Junyi;ZHANG Yongliang;CHEN Ting(National Engineering Research Center for Breeding Swine Industry,Guangdong Provincial Key Laboratory of Animal Nutrition Control,College of Animal Science,South China Agricultural University,Guangzhou 510642,China;College of Biology and Chemical Engineering,Jiaxing University,Jiaxing 314001,China)

机构地区：[1]华南农业大学动物科学学院,广东省动物营养调控重点实验室,国家生猪种业工程技术研究中心,广州510642 [2]嘉兴学院生物与化学工程学院,嘉兴314001

出　　处：《中国畜牧兽医》

基　　金：国家自然科学基金项目(31802156、3072812);广东省自然科学基金面上项目(2019A1515011734、2021A1515011310)。

年　　份：2023

卷　　号：50

期　　号：2

起止页码：586-597

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2020、CAS、CSCD、CSCD_E2023_2024、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：随着人民生活水平的提高,饮食消费需求加大,畜禽养殖业得以迅速发展,随之而来的是国内饲料资源尤其是蛋白资源变得更加紧缺。在国外蛋白原料产量高、价格低的情况下,中国饲料业生产过度依赖进口,为了促进国内外饲料贸易的均衡发展,同时降低饲料成本,优化饲料生产结构,寻找和开发新型蛋白饲料资源是目前养殖业亟需解决的艰巨任务之一。昆虫是一种生产资源,其蛋白质含量丰富,可替代部分蛋白饲料资源,如今昆虫饲料资源化逐渐成为研究热点。黑水虻作为一种应用前景广阔的资源型昆虫,具有繁殖快、食性杂、抗逆性强等特点,富含蛋白质、脂肪,并含有抗菌肽、甲壳素、月桂酸等活性物质,常应用于养殖生产。黑水虻替代饲粮中的蛋白质原料能够提高家禽生产性能、改善产品品质和肠道健康、增强机体免疫功能,且有对家禽粪便进行资源化利用等作用。作者综述了黑水虻的生物学特性、营养特性及其对家禽生产应用的影响,以期为黑水虻的进一步资源化开发利用及其在家禽生产中的作用机理及标准化应用研究提供参考依据。

关 键 词：黑水虻  生物学特性 家禽 应用  

分 类 号：S816.48]