文献类型：期刊文章

作　　者：张辰[1,2] 贾小巍[1,2] 钱鹏丞[1,2] 陈艳婷[1,2] 吴成龙[1,2] 叶金云[1,2]

ZHANG Chen;JIA Xiao-Wei;QIAN Peng-Cheng;CHEN Yan-Ting;WU Cheng-Long;YE Jin-Yun(National-Local Joint Engineering Laboratory of Aquatic Animal Genetic Breeding and Nutrition,College of Life Science,Huzhou University,Huzhou 313000,China;Zhejiang Provincial Key Laboratory of Aquatic Resources Conservation and Development,College of Life Science,Huzhou University,Huzhou 313000,China)

机构地区：[1]湖州师范学院生命科学学院,水生动物繁育与营养国家地方联合工程实验室,湖州313000 [2]湖州师范学院生命科学学院,浙江省水生生物资源养护与开发技术研究重点实验室,湖州师范学院生命科学学院,湖州313000

出　　处：《水生生物学报》

基　　金：国家大宗淡水鱼产业技术体系岗位科学家任务(CARS-45-11);国家自然科学基金(31672660)资助。

年　　份：2023

卷　　号：47

期　　号：3

起止页码：523-534

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2020、CAB、CAS、CSCD、CSCD2023_2024、JST、RCCSE、WOS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：为探究富硒壶瓶碎米荠(Cardamine hupingshanensis)对青鱼(Mylopharyngodon piceus)幼鱼生长、血清生理生化、肝脏硒代谢、抗氧化能力和先天免疫指标的影响,选取360尾初始体重为(5.51±0.02)g的青鱼幼鱼随机分配至4个实验组中,每组3个重复。在基础饲料中添加富硒壶瓶碎米荠的量为0、0.5、1.0和2.0 g/kg(硒的实际含量分别为0.04、0.43、0.75和1.57 mg/kg),同时添加矿物质混合物(无硒添加)和维生素混合物,配置成4种等氮等能的青鱼幼鱼试验饲料,养殖周期为60d。结果显示:饲料中添加0.5和1.0 g/kg富硒壶瓶碎米荠时,鱼体增重率(WG),特定生长率(SGR)较对照组和过量组(2.0 g/kg)显著升高,饲料系数(FCR)显著降低(P<0.05)。当饲料中富硒壶瓶碎米荠添加量为0.5—1.0 g/kg时,血清中的甘油三酯(TG)、总胆固醇(TCH)和白蛋白(ALB)含量呈上升趋势,而葡萄糖(GLU)含量显著下降(P<0.05)。饲料中添加0.5—1.0 g/kg富硒壶瓶碎米荠时可显著提高肝脏核因子E2相关因子2(Nrf2)、Mn超氧化物歧化酶(Mn-SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶1(GPX1)和谷胱甘肽过氧化物酶4(GPX4)相关基因表达量,同时显著提高肝脏中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性、总抗氧化能力(T-AOC)和还原型谷胱甘肽(GSH)的含量(P<0.05)。肝脏中硒代半胱氨酸裂解酶(SCLY)、硒磷酸合成酶1(SPS1)、15 kD硒蛋白(SEP15)、硒蛋白T2(SEPT2)、硒蛋白H(SEPH)和硒蛋白P(SEPP)相关基因表达量在饲料中富硒壶瓶碎米荠添加量为1.0 g/kg时较对照组显著升高(P<0.05)。此外,饲料中添加0.5—1.0 g/kg富硒壶瓶碎米荠可显著提高肝脏表达抗菌肽2b(Leap2b)、铁调素(HEPC)、溶菌酶(LYZ)和补体C3(C3)相关基因表达量(P<0.05)。由此可见,在饲料中添加0.5—1.0 g/kg富硒壶瓶碎米荠可以促进青鱼幼鱼生长,增加鱼体的蛋白沉积,促进机体硒代谢,提高肝脏抗氧化和先天免疫能力。

关 键 词：富硒壶瓶碎米荠  生长  硒代谢  抗氧化能力 先天免疫能力  青鱼

分 类 号：S965.1]