文献类型：期刊文章

作　　者：陈玲[1,2] 刘霜霜[2] 王锡兰[2] 田文洁[2] 林青雯[2] 王皓[3] 李备[1]

CHEN Ling;LIU Shuang-Shuang;WANG Xi-Lan;TIAN Wen-Jie;LIN Qing-Wen;WANG Hao;LI Bei(Hainan Institute for Food Control,Key Laboratory of Tropical Fruits and Vegetables Quality and Safety for State Market Regulation,Haikou 570311,China;Sanya branch of Hainan Food and Drug Inspection Institute,Sanya 572022,China;Sanya Administration For Market Regulation,Sanya 572022,China)

机构地区：[1]海南省食品检验检测中心,国家市场监管重点实验室(热带果蔬质量与安全),海口570311 [2]海南省食品药品检验所三亚分所,三亚572022 [3]三亚市市场监督管理局,三亚572022

出　　处：《食品安全质量检测学报》

基　　金：国家市场监管重点实验室(热带果蔬质量与安全)基础应用研究课题项目(KF-2022011);海南省自然科学基金资助项目(221QN0973)。

年　　份：2023

卷　　号：14

期　　号：3

起止页码：1-9

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2020、CAB、CAS、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：农产品中常用的农药包括有机磷、氨基甲酸酯、拟除虫菊酯、有机氯和新烟碱类,然而农药的高毒性对消费者造成潜在的健康危害。在农药残留分析方法建立过程中开发和使用具有“绿色化学”特点的溶剂和方法一直是分析工作者努力的方向。QuEChERS技术中基质净化步骤在农药残留分析中起着至关重要的作用。本文综述了QuEChERS样品制备方法在水果蔬菜等农药残留检测中的应用概况,总结了QuEChERS技术常用的传统净化材料如N-丙基乙二胺和石墨化炭黑、十八烷基键合硅胶固定相和新型净化材料如多壁碳纳米管、磁性纳米材料、氟化材料及其他新型改性材料等在农药残留检测中的应用进展,就新型净化材料的结构特性、功能及应用进行了分析,阐明了QuEChERS技术的发展趋势和前景在于开发更多操作便捷、成本低廉的新型净化材料,有助于这一领域进一步的研究发展。

关 键 词：样品制备  农药残留 QUECHERS 净化材料  

分 类 号：TS255.7]