文献类型：期刊文章

作　　者：路子佳[1] 范春雪[2] 辛念[2] 谢瑶[1]

LU Zijia;FAN Chunxue;XIN Nian;XIE Yao(Beijing Dawn Aerospace Bio-ech Co Ltd,Beijing 100043,China;BIT&GS Technologies Co Ltd,Beijing 100081,China)

机构地区：[1]北京东方红航天生物技术股份有限公司,北京100043 [2]北京理工亘舒科技有限公司,北京100081

出　　处：《食品科学技术学报》

年　　份：2023

卷　　号：41

期　　号：1

起止页码：67-76

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2020、CAS、CSCD、CSCD2023_2024、EI、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：探究灵芝孢子油(GSO)对四氯化碳(CCl_(4))联合高脂饮食诱导的大鼠肝纤维化的改善作用及机制。将雄性SPF级SD大鼠分为空白对照组、模型对照组、阳性药物组和灵芝孢子油低、中、高剂量组(人体推荐量的5、15、30倍)。采用CCl_(4)联合高脂饲料诱导6周建立大鼠肝纤维化模型,造模过程中灌胃GSO干预8周。通过检测血清生理生化指标和大鼠肝脏组织形态、氧化应激水平、纤维化相关蛋白,评价GSO对肝纤维化的保护作用。研究结果表明,中、高剂量GSO能够显著提升肝纤维化大鼠的存活率,使得大鼠存活率恢复至空白对照组水平。病理染色结果表明,GSO处理的大鼠肝组织纤维化得到不同程度的改善,GSO中、高剂量处理显著降低大鼠肝脏胶原面积占比及面密度。GSO高剂量干预可显著降低大鼠血浆肝功能相关指标(谷丙转氨酶、谷草转氨酶、总胆红素、碱性磷酸酶)水平,减少血浆中肝纤维化指标(透明质酸、层黏蛋白、Ⅳ型胶原、羟脯氨酸)水平。同时,高剂量GSO干预还显著降低肝组织中丙二醛含量,提高还原型谷胱甘肽含量与超氧化物歧化酶活性,显著升高基质金属蛋白酶-9的表达。研究结果证实,中、高剂量GSO(人体推荐量的15、30倍)可提高肝纤维化模型大鼠存活率、抗氧化能力,具有改善大鼠生存状态和肝脏纤维化的作用。

关 键 词：灵芝孢子油 肝纤维化 四氯化碳 高脂饲料 基质金属蛋白酶-9

分 类 号：TS201.4]