文献类型：期刊文章

作　　者：张环宇[1] 朱连勤[1] 陈甫[1] 王倩文[1] 朱风华[2] 马向东[3] 李艳召[4]

ZHANG Huanyu;ZHU Lianqin;CHEN Fu;WANG Qianwen;ZHU Fenghua;MA Xiangdong;LI Yanzhao(College of Veterinary Medicine,Qingdao Agricultural University,Qingdao 266109,China;College of Animal Science and Technology,Qingdao Agricultural University,Qingdao 266109,China;Qingdao Vland Biotech Group Co.,Ltd.,Qingdao 266102,China;Rejing(Langfang)Biotechnology Co.,Ltd.,Langfang 065000,China)

机构地区：[1]青岛农业大学动物医学院,青岛266109 [2]青岛农业大学动物科技学院,青岛266109 [3]青岛蔚蓝生物集团有限公司,青岛266102 [4]热景(廊坊)生物科技有限公司,廊坊065000

出　　处：《动物营养学报》

基　　金：山东省羊产业技术体系营养与饲料岗位(SDAIT-10-04);山东省家禽产业技术体系营养与饲料岗位(SDAIT-11-07)。

年　　份：2023

卷　　号：35

期　　号：1

起止页码：643-651

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2020、CAB、CAS、CSCD、CSCD2023_2024、EAPJ、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：本研究旨在建立同时测定玉米中4种链格孢霉毒素——交链孢酚(AOH)、交链胞酚单甲醚(AME)、细交链孢菌酮酸(TeA)及腾毒素(TEN)的QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱(UHPLC-MS/MS)法,并利用该方法检测山东省30份饲用玉米AOH、AME、TeA和TEN污染的背景值。将玉米样品加水溶解,用0.1%甲酸-乙腈溶液提取,氯化钠盐析,安捷伦EC-C18柱(100 mm×2.1 mm,2.7μm)为试验色谱柱,分别用乙腈(流动相A)和超纯水(流动相B)梯度洗脱,负离子电离模式(ESI-)作为电离条件,多反应离子监测模式(MRM)定量与定性分析,通过标准曲线、准确度和精密度试验评价建立的QuEChERS-UHPLC-MS/MS法。结果表明:4种链格孢霉毒素在1~100μg/L时线性关系良好;在5、10和50μg/kg 3种加标情况下,TeA、AOH、AME和TEN的加标回收率分别为74.70%~84.60%、 77.94%~103.84%、 72.61%~102.14%和71.16%~73.16%,相对标准偏差(RSD)分别为4.08%~8.36%、2.03%~4.07%、1.80%~4.61%和1.99%~2.40%。使用该方法检测的山东省30份饲用玉米中,TEN未检出,AOH、AME、TeA的检出率分别为96.67%、93.30%、40.00%。综上可知,本试验所建立的QuEChERS-UHPLC-MS/MS法,准确度、精密度高和稳定性好,可作为玉米中AOH、AME、TeA和TEN的检测方法;山东省饲用玉米样品中AOH、AME和TeA的检出率较高,应当引起重视。

关 键 词：链格孢霉毒素  QuEChERS-UHPLC-MS/MS  玉米 准确度  精密度

分 类 号：R155]