期刊文章详细信息
差分拉曼光谱和统计学方法在食品包装纸分类中的应用
Application of Differential Raman Spectroscopy and Statistical Methods in Food Packaging Paper Classification
文献类型:期刊文章
YANG Meng'en;JIANG Hong;CHEN Hui;HUA Teng;WANG Yuanyuan;ZHANG Xin;DUAN Bin;LIU Feng(College of Investigation,People's Public Security University of China,Beijing 100038,China;Nanjing J ianzhi Instrument Equipment Co.,Ltd.,Nanjing 210049,China)
机构地区:[1]中国人民公安大学侦查学院,北京100038 [2]南京简智仪器设备有限公司,南京210049
基 金:2021市级大学生创新训练计划资助项目(202137);中央高校基本科研业务费专项资金资助项目(2019JKF418)。
年 份:2022
卷 号:58
期 号:11
起止页码:1303-1308
语 种:中文
收录情况:BDHX、BDHX2020、CAS、CSCD、CSCD_E2021_2022、JST、ZGKJHX、核心刊
摘 要:为实现食品包装纸的准确、快速分类,提出了题示方法。利用差分拉曼光谱法分析48个不同品牌、不同来源的食品包装纸样品,得到样品的差分拉曼光谱原始数据。依据食品包装纸样品中主要填料的差异,将样品简单分为两大类,并进一步将含滑石粉的第Ⅰ类样品分为4组(人工分组)。采用主成分分析法将第Ⅰ类样品原始光谱数据降维成26个变量,结合SPSS 26.0软件中的Fisher判别分析法对人工分组结果进行判别,判别模型的整体正确判别率为94.3%,说明人工分组结果较准确。为了降低人工分组的误差,借助系统聚类分析法分析降维后的数据,当平方欧氏距离为1时,可将第Ⅰ类样品分为7类,此结果得到了皮尔逊相关系数模型的验证。方法无损检材、简单、快速、稳定,对相关微量物证检验有一定帮助。
关 键 词:差分拉曼光谱法 人工分组 FISHER判别分析 系统聚类分析 皮尔逊相关系数 食品包装纸
分 类 号:O657.37]
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