文献类型：期刊文章

作　　者：阳巧梅[1] 谭德展[1] 谭冠雄[2] 马纯英[3]

YANG Qiao-mei;TAN De-zhan;TAN Guan-xiong;MA Chun-ying

机构地区：[1]邵阳职业技术学院,湖南邵阳422000 [2]攸县畜牧水产局,湖南株洲412300 [3]湖南盛世丰花生物科技有限公司,湖南邵阳422000

出　　处：《饲料研究》

年　　份：2022

卷　　号：45

期　　号：21

起止页码：34-37

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2020、CAS、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：试验旨在分析不同水平金银花提取物对黔邵花猪生长性能、屠宰性能、肉品质及抗氧化功能的影响。选择体重为(62.0±2.2) kg的健康黔邵花猪100头,随机分成4组,每组25个重复,每个重复1头猪。试验1组(对照组)黔邵花猪饲喂基础饲粮,试验2组、3组、4组分别在基础日粮中添加0.10%、0.15%、0.20%金银花提取物。预试期10 d,正式试验期60 d。结果显示:与对照组相比,试验3组、试验4组黔邵花猪的平均日增重显著升高(P<0.05),料重比显著降低(P<0.05)。与对照组相比,试验3组、试验4组黔邵花猪的眼肌面积显著升高(P<0.05),背膘厚度显著降低(P<0.05)。与对照组相比,试验3组、试验4组猪肉的粗蛋白质含量、瘦肉率、大理石花纹均显著升高(P<0.05)。与对照组相比,试验3组、试验4组黔邵花猪血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性、总抗氧化能力(T-AOC)均显著升高(P<0.05)。研究表明,金银花提取物可以提高黔邵花猪的生长性能、屠宰性能、肉品质及抗氧化能力,适宜添加量为0.15%。

关 键 词：黔邵花猪  金银花提取物 生长性能  屠宰性能 肉品质 抗氧化功能

分 类 号：S828]