文献类型：期刊文章

作　　者：张龄予[1] 侯苏芯[2] 张文尉[3] 姜姗[2] 刘俊潼[2] 越皓[1] 张楠[1]

ZHANG Ling-Yu;HOU Su-Xin;ZHANG Wen-Wei;JIANG Shan;LIU Jun-Tong;YUE Hao;ZHANG Nan(Jilin Ginseng Academy,Changchun University of Chinese Medicine,Changchun 130117,China;School of Pharmaceutical Sciences,Changchun University of Chinese Medicine,Changchun 130117,China;Vocational and Technical College,Changchun University of Chinese Medicine,Changchun 130117,China)

机构地区：[1]长春中医药大学吉林省人参科学研究院,长春130117 [2]长春中医药大学药学院,长春130117 [3]长春中医药大学职业技术学院,长春130117

出　　处：《应用化学》

基　　金：吉林省教育厅“十三五”科学技术项目(No.JJKH20200909KJ);吉林省大学生创新创业训练计划项目(No.202010199041);国家级大学生创新创业训练计划项目(No.202110199038X)资助。

年　　份：2022

卷　　号：39

期　　号：11

起止页码：1629-1640

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2020、CAS、CSCD、CSCD_E2021_2022、JST、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：蓝靛果(Lonicera cearulea L.)是一种天然野生的可食用浆果,具有清除自由基、抑制炎症通路相关蛋白的磷酸化、抑制癌细胞增殖等生理活性,其抗氧化、调节血脂、抗肿瘤和防辐射等保健功效可应用于调节肠道菌群结构、抗癌、抗肥胖和保护视力等多个功能食品领域,且蓝靛果抗寒能力强,易于种植,具有极高的市场开发价值。研究总结整理了蓝靛果中活性化学成分(原花青素类、花青素类、花色苷类、黄酮类、有机酸类、多糖类及其它类化合物)的化学信息,归纳整理了不同类型化学成分的提取分离技术(溶剂提取法、酶解法、微波辅助提取法等),以期为蓝靛果深入研发及深加工产品的开发提供依据。

关 键 词：蓝靛果 化学成分 提取分离  

分 类 号：O656.2]