文献类型：期刊文章

作　　者：刘锐[1,2,3] 刘晶晶[2,3] 李湘钰[4] 黄家章[1] 吴桂玲[2,3] 聂莹[1] 孙君茂[1]

LIU Rui;LIU Jingjing;LI Xiangyu;HUANG Jiazhang;WU Guiling;NIE Ying;SUN Junmao(Institute of Food and Nutrition Development,Ministry of Agriculture and Rural Affairs,Beijing 100081,China;Cereal Industrial Technology Academy,Jinshahe Group,Beijing 100069,China;Hebei Cereal Food Processing Technology Innovation Center,Xingtai 054100,China;Georgetown University,Washington DC 20057,USA)

机构地区：[1]农业农村部食物与营养发展研究所,北京100081 [2]金沙河集团产业技术研究院,北京100069 [3]河北省谷物食品加工技术创新中心,河北邢台054100 [4]乔治敦大学,美国华盛顿特区20057

出　　处：《食品科技》

基　　金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(1610422021004);金沙河集团技术服务项目(2015-2022)。

年　　份：2022

卷　　号：47

期　　号：9

起止页码：151-155

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2020、CAS、RCCSE、核心刊

摘　　要：目的:通过分析我国小麦生产效益现状及存在问题,确定了小麦生产高投入、高产出、低收益是困扰我国小麦产业可持续发展的主要问题。小麦生产成本持续增高、产业链后端消费对前端优质小麦生产的市场拉动力不足是导致效益低的2个主要原因。方法:通过调研主产区的先进模式和经验,剖析3种经营模式的运行机制和特征,总结提升我国小麦生产效益的产业化经营模式。结果:以新型经营主体为主导的“适度规模种养循环”、以龙头加工企业为主导的“产加销一体化经营”和以地方政府为主导的“优质小麦三链同构”等发展模式是行之有效的提升小麦生产效益的产业化经营模式。结论:产业化经营是提升小麦生产效益的重要途径。

关 键 词：产业化经营  一二三产融合  循环农业 优质优价 良种良法

分 类 号：F20]