文献类型：期刊文章

作　　者：崔一凡[1] 陈香兰[1] 张旭[1] 李灵犀[1]

CUI Yifan;CHEN Xianglan;ZHANG Xu;LI Lingxi(Faculty of Functional Food and Wine,Shenyang Pharmaceutical University,ShenYang 110016,China)

机构地区：[1]沈阳药科大学功能食品与葡萄酒学院,辽宁沈阳110016

出　　处：《沈阳药科大学学报》

基　　金：沈阳药科大学大学生创新创业训练计划项目(201910163193);2019年辽宁省教育厅科学研究经费项目(2019LQN09)。

年　　份：2022

卷　　号：39

期　　号：9

起止页码：1142-1150

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2020、CAS、CSCD、CSCD_E2021_2022、JST、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：目的对辣木叶中主要成分及其活性研究进展进行综述,以期为辣木叶相关产品开发及其应用提供参考依据。方法通过查阅国内外相关文献,归纳总结辣木叶中营养成分、活性成分的构成及含量,以及主要成分的抗氧化、降血糖、降血脂、抗肿瘤、抗炎、抗菌等生物活性。结果辣木叶由于含有丰富的功效成分,具有多种生物活性,其具体活性功效与其成分种类及含量有关。结论辣木叶营养和功效成分丰富,活性多样,在医药及保健领域都具有极大的开发潜力。

关 键 词：辣木叶  多酚 多糖 生物活性

分 类 号：R284.2[中药学类]