期刊文章详细信息
天然植物多糖提取工艺及研究进展
Extraction Technology and Research Progress of Natural Plant Polysaccharides
文献类型：期刊文章
Surina
机构地区：[1]赤峰学院基础医学院,内蒙古赤峰024000
年 份：2022
卷 号：38
期 号：9
起止页码：29-34
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：天然植物中的多糖具有多种生物活性,且毒性较低,受到越来越多的研究者研究探索。但由于多糖本身结构的复杂性,单糖聚合的方式,大小及构型差异,使得多糖分子量和结构上千变万化,无论是化学合成还是生物合成都较为困难。所以,现今糖类化合物获得的三种途径中,还是以天然产物中的提取分离最为主要。本文通过查阅近十年文献,对天然植物提取技术方面传统工艺和新技术应用作一综述。
关 键 词：药用植物 多糖 提取工艺
分 类 号：TS24] R284.2[食品科学与工程类]
参考文献：
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