文献类型：期刊文章

作　　者：王立霞[1]

WANG Lixia(College of Life Science and Food Engineering,Shaanxi Xueqian Normal University,Xi'an,Shaanxi 710100,China)

机构地区：[1]陕西学前师范学院生命科学与食品工程学院,陕西西安710100

出　　处：《农产品加工》

基　　金：陕西学前师范学院教学改革研究项目(21JG014Z);陕西省教师教育改革与教师发展研究项目(SJS2022YB061)。

年　　份：2022

期　　号：18

起止页码：136-138

语　　种：中文

收录情况：普通刊

摘　　要：以陕西学前师范学院为例,通过分析地方应用型高校食品科学与工程专业人才培养体系的不足,探究新工科背景下基于OBE理念应用型人才培养机制,提出食品科学与工程专业以学生创新意识和实践能力提升为导向的应用型人才培养改革思路,为地方应用型高校食品科学与工程专业创新人才培养质量提升提供参考。

关 键 词：新工科  OBE  食品专业 应用型人才

分 类 号：G642]