文献类型：期刊文章

作　　者：张梦园[1] 杨晓华[2,3] 段梦月[1,4] 张华峰[1,3]

ZHANG Meng-yuan;YANG Xiao-hua;DUAN Meng-yue;ZHANG Hua-feng(National Engineering Laboratory for Resources Development of Endangered Crude Drugs in Northwest China,International Joint Research Center of Shaanxi Province for Food and Health Sciences,College of Food Engineering and Nutritional Science,Shaanxi Normal University,Xi an 710119,China;Health Science Center,Xi an Jiaotong University,Xi an 710061,China;Academician and Expert Workstation in Puer City of Yunnan Province,Puer 665600,China;Anhui Vocational College of Grain Engineering,Hefei 230012,China)

机构地区：[1]陕西师范大学食品工程与营养科学学院,中俄食品与健康科学国际联合研究中心,西北濒危药材资源开发国家工程实验室,西安710119 [2]西安交通大学医学部,西安710061 [3]云南省普洱市院士专家工作站,普洱665600 [4]安徽粮食工程职业学院,合肥230012

出　　处：《天然产物研究与开发》

基　　金：国际科技合作项目(GJ2021-27);陕西省重点研发计划(2018ZDXM-SF-006,2020ZDLSF05-03,2022ZDLSF05-11)。

年　　份：2022

卷　　号：34

期　　号：9

起止页码：1539-1547

语　　种：中文

收录情况：CAS、CSCD、CSCD2021_2022、DOAJ、JST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：采用乙醇分级分离技术从箭叶淫羊藿中分离得到了多糖新组分EP80,应用薄层色谱、热重分析等方法分析了EP80的理化性质,应用傅里叶变换红外光谱、圆二色谱、刚果红实验、扫描电子显微镜等技术研究了EP80的结构特征,考察了EP80的体外抗氧化活性及其对酒精代谢相关酶的效应。结果表明,EP80由半乳糖、阿拉伯糖、葡萄糖和木糖组成,其分子量为3.2×104 Da,具有吡喃糖苷骨架,含有三股螺旋结构,在230 nm附近有正Cotton效应,在260 nm附近有负Cotton效应,微观形貌呈不规则片状,有突出的褶皱结构,热失重区间主要集中在240~350℃。EP80清除DPPH和ABTS自由基的半有效浓度(EC_(50))分别为0.029和0.235 mg/mL。EP80对乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶均具有激活作用,对乙醛脱氢酶的EC_(50)明显低于乙醇脱氢酶(P<0.01)。本研究为淫羊藿多糖新组分开发利用提供了参考依据。

关 键 词：箭叶淫羊藿 多糖组分EP80  化学结构  抗氧化  乙醛脱氢酶 乙醇脱氢酶

分 类 号：R284[中药学类]