文献类型：期刊文章

作　　者：陈青云[1] 樊长林[2] 何天乐[1,3]

CHEN Qingyun;FAN Changlin;HE Tianle(Laboratory for Bio-Feed and Molecular Nutrition,College of Animal Science and Technology,Southwest University,Chongqing 400715,China;Hebei Province Baoding Animal Quarantine Team,Baoding 071001,China;Wuhan Keqian Biology Co.,Wuhan 430070,China)

机构地区：[1]西南大学动物科学技术学院/生物饲料与分子营养实验室,重庆400715 [2]河北省保定市动物检疫队,河北保定071001 [3]武汉科前生物股份有限公司,武汉430070

出　　处：《养殖与饲料》

年　　份：2022

卷　　号：21

期　　号：8

起止页码：16-23

语　　种：中文

收录情况：普通刊

摘　　要：[目的]比较不同饲养模式下太行鸡生产性能及鸡蛋品质的差异及相关性。[方法]选取1200只7日龄雌性健康太行雏鸡,随机分为3组,每组400只,分别以笼养、山林地散养和庭院散养的方式饲喂,试验期间尽可能保证各组蛋鸡除饲养模式不同外,其余因素均保持一致,进入太行鸡产蛋期后每组随机收集1000枚鸡蛋,期间记录太行鸡体重、采食量、产蛋总数及破蛋数,以组为单位统计太行鸡生产性能,同时对各组鸡蛋进行蛋品质测定分析。[结果]山林地散养的太行鸡平均日采食量显著高于笼养和庭院散养鸡,且山林地散养鸡和庭院散养鸡的产蛋率显著高于笼养鸡,但各组产蛋鸡的料蛋比无显著差异。同时,山林地散养鸡鸡蛋破蛋率显著高于笼养和庭院散养鸡鸡蛋。此外,笼养鸡蛋重、蛋白重、哈氏单位、外观平均直径、表面积和体积均高于另外2种散养鸡鸡蛋。然而,山林散养太行鸡蛋和庭院散养太行鸡鸡蛋的蛋黄比率均显著高于笼养鸡鸡蛋。相关性分析结果表明:笼养和2种散养饲养模式下鸡蛋外观直径和表面积呈显著正相关,体积与外观直径、表面积呈显著正相关,蛋形指数和球形度呈显著正相关,全蛋重与外观直径、表面积、体积呈显著正相关。[结论]考虑到散养和笼养各有利弊,建议在实际生产中可通过散养和笼养结合的方式饲喂,以提高太行鸡生产性能及蛋品质。

关 键 词：太行鸡  饲喂模式 生产性能  笼养 散养 蛋品质

分 类 号：S831]