文献类型：期刊文章

作　　者：张冉[1] 曹娟娟[2] 濮超[3] 李育[1] 金海刚[1]

ZHANG Ran;CAO Juanjuan;PU Chao;LI Yu;JIN Haigang(Haining Crop Technology Service Station,Haining 314400,Zhejiang,China;School of Agricultural Economics and Rural Development,China Renmin University,Beijing 100872,China;College of Agriculture and Ecological Engineering,Hexi University,Zhangye 734000,Gansu,China)

机构地区：[1]海宁市农作物技术服务站,浙江海宁314400 [2]中国人民大学农业与农村发展学院,北京100872 [3]河西学院农业与生态工程学院,甘肃张掖734000

出　　处：《中国油脂》

年　　份：2022

卷　　号：47

期　　号：6

起止页码：8-14

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2020、CAB、CAS、CSCD、CSCD2021_2022、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：分析我国油菜籽和菜籽油的生产、进出口及供需情况,以期为我国菜籽油产业发展提供参考。近年,我国油菜籽收获面积相对稳定、产量小幅增长,但在全球占比呈下降趋势;我国油菜籽压榨出油率低于其他菜籽油主要生产国,油菜籽压榨量和菜籽油产量在全球占比也呈下降趋势。2008年及以后,我国每年油菜籽进口量均在100万t以上,出口量均不到0.5万t。2018—2020年我国菜籽油进口量均在100万t以上,出口量3年累计不足3万t。我国油菜籽、菜籽油进口的最主要来源国是加拿大,2016—2020年间我国进口的油菜籽和菜籽油来自加拿大的分别占90%和70%。将我国油菜籽净进口折油与菜籽油净进口量合计考虑,2020/2021年度该数值达359万t。我国对油菜籽及菜籽油的需求将持续增长,国内油菜籽和菜籽油产量难以满足国内需求,需要大量进口。相对紧张的耕地资源对油菜生产的限制与乡村小榨坊菜籽油特殊市场的存在也是我国油菜产业的重要特点。对外,我国应对具有油菜生产潜力的国家进行长远投资,以丰富油菜籽和菜籽油的进口来源;对内,应重视国内乡村地区对小榨坊菜籽油的需求,并对其工艺和产品质量进行改进和提升。

关 键 词：油菜籽 菜籽油 生产  进出口 供需  小榨坊  

分 类 号：F062.9] F326.12