文献类型：期刊文章

作　　者：马永杰[1] 黄怡硕[1] 押辉远[1] 王立业[1] 和朝军[1] 朱耀磊[1]

MA Yongjie;HUANG Yishuo;YA Huiyuan;WANG Liye;HE Chaojun;ZHU Yaolei(School of Food and Medicine,Luoyang Normal University,Luoyang 471934)

机构地区：[1]洛阳师范学院食品与药品学院,洛阳471934

出　　处：《食品工业》

基　　金：河南省科技攻关项目(No.182102310668);河南省高等学校重点科研项目(No.21B550004);洛阳师范学院校级教改项目(No.2020xjks036)。

年　　份：2022

卷　　号：43

期　　号：3

起止页码：243-246

语　　种：中文

收录情况：CAS、普通刊

摘　　要：“课程思政”是高校思想政治工作的重要载体,是落实立德树人根本任务的有效途径。结合我校办学实际情况,以“食品化学”课程为例,围绕食品专业的培养目标,深入挖掘思政素材,探讨如何将思政元素映射点融入课堂教学中,从而实现专业基础课与思政课教育相辅相成、同向同行。

关 键 词：食品化学 课程思政  教学改革 实践  

分 类 号：TS201.2-4] G641[食品科学与工程类]