文献类型：期刊文章

作　　者：侯萍[1] 李铭[2] 马军[3] 陈冬梅[1] 樊伟伟[1]

HOU Ping;LI Ming;MA Jun;CHEN Dong-mei;FAN Wei-wei(Sanya Aviation and Tourism College,Sanya 572000,China;Hospitality Institute of Sanya,Sanya 572014,China;Key Laboratory of Utilization and Conservation for Tropical Marine Bioresources of Ministry of Education,Key Laboratory of Tropical Marine Fishery Resources Protection and Utilization of Hainan Province,College of Fisheries and Life Science,Hainan Tropical Ocean University,Sanya 572022,China)

机构地区：[1]三亚航空旅游职业学院,三亚572000 [2]三亚中瑞酒店管理职业学院,三亚572014 [3]海南热带海洋学院,海南省热带海洋渔业资源保护与利用重点实验室,热带海洋生物资源利用与保护教育部重点实验室,三亚572022

出　　处：《高分子通报》

基　　金：2020年海南省自然科学基金高层次人才项目(项目编号320RC674)。

年　　份：2022

期　　号：8

起止页码：29-36

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2020、CAS、CSCD、CSCD2021_2022、JST、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：水凝胶是一种由高分子聚合物构成的三维网络材料,用自然界中天然存在的高聚物及其衍生物材料构建水凝胶,具有生物相容性、环境敏感性高、生物可降解性和对环境无污染等优势。本文介绍了近几年天然高分子水凝胶材料在医药卫生、食品、农业和环保等领域的应用情况;并按材料来源的不同,分类综述了蛋白质、多肽类水凝胶,海藻多糖水凝胶,动物多糖水凝胶,植物多糖水凝胶,其改性和制备复合水凝胶的最新技术、功能特性以及应用领域;最后对天然高分子水凝胶制备的改进方向和重点应用领域进行了展望。

关 键 词：天然高分子 水凝胶 结构  应用  

分 类 号：TQ427.26]