文献类型：期刊文章

作　　者：张宇[1,2] 王笑[1,3] 王爱民[1] 潘亚雄[2]

ZHANG Yu;WANG Xiao;WANG Aimin;PAN Yaxiong(College of Ocean and Bioengineering,Yancheng Institute of Technology,Yancheng 221051,China;Hunan Provincial Key Laboratory of Nutrition and Quality Control of Aquatic Animals,College of Biological and Environmental Engineering,Changsha University,Changsha 410022,China;College of Fisheries and Life Science,Shanghai Ocean University,Shanghai 201306,China)

机构地区：[1]盐城工学院海洋与生物工程学院,盐城221051 [2]长沙学院生物与环境工程学院,水生动物营养与品质调控湖南省重点实验室,长沙410022 [3]上海海洋大学水产与生命学院,上海201306

出　　处：《动物营养学报》

基　　金：江苏现代农业(克氏原螯虾)产业技术体系(JATS[2021517]);盐城渔业高质量发展课题(YCSCYJ[2021021])。

年　　份：2022

卷　　号：34

期　　号：6

起止页码：3470-3482

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2020、CAB、CAS、CSCD、CSCD2021_2022、EAPJ、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：胆固醇是动物体内一种重要的固醇类物质,是动物细胞膜的重要组成成分,还是类固醇激素形成的前体物质,协调参与机体内糖类、脂肪和蛋白质等营养物质的代谢活动。甲壳动物不能由乙酸从头合成胆固醇,需要依靠饮食补充机体对于胆固醇的需求。本文从胆固醇对于甲壳动物的生理作用以及胆固醇在甲壳动物中的吸收转运机制为切入点,综述了甲壳动物对胆固醇的需求量,并探讨了不同饲料原料及饲料营养组成对于甲壳动物胆固醇需求量的影响,以及饲料胆固醇含量对甲壳动物生长、体成分、健康和繁殖的影响,以期为深入开展胆固醇在甲壳动物中的作用机理研究及开发甲壳动物饲料胆固醇添加剂提供科学依据。

关 键 词：胆固醇 甲壳动物 适宜需求量  体成分 健康 繁殖

分 类 号：S963]