文献类型：期刊文章

作　　者：罗光宏[1] 王海蓉[2] 崔晶[2] 张喜峰[2] 何立杰[2] 尉蕊[2]

LUO Guanghong;WANG Hairong;CUI Jing;ZHANG Xifeng;HE Lijie;WEI Rui(Microalgae Technology Innovation Center of Gansu Province,Hexi University,Zhangye 734000,China;School of Life Science and Engineering,Hexi University,Zhangye 734000,China)

机构地区：[1]河西学院,甘肃省微藻技术创新中心,甘肃张掖734000 [2]河西学院生命科学与工程学院,甘肃张掖734000

出　　处：《食品与发酵工业》

基　　金：甘肃省科技计划项目(20JR5RE640,18JR2JG001);国家级大学生创新创业训练计划项目(202010740001);甘肃省高等学校产业支撑计划项目(2020C-25)。

年　　份：2022

卷　　号：48

期　　号：11

起止页码：107-113

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2020、CAB、CAS、CSCD、CSCD2021_2022、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：采用微波辅助低共熔溶剂(deep eutectic solvent,DES)提取螺旋藻多糖,并对提取的多糖进行部分分离纯化后,评价其体外抗氧化活性和抗癌活性。对9种不同的DESs组合溶剂提取效果进行了比较,采用三水平四变量Box-Behnken设计和响应面法实验设计确定了DES提取螺旋藻多糖的最佳提取条件。结果表明:氯化胆碱和1,4-丁二醇以1∶4物质的量比组成的DES体系对多糖的提取效果最佳。当DES含水量29%、提取时间28 min、提取温度81℃和固液比20 mg/mL,在此条件下,获得的多糖平均得率为109.80 mg/g。螺旋藻中提取的多糖具有良好的清除DPPH和ABTS阳离子自由基体外抗氧化活性。多糖对人宫颈癌HeLa细胞生长速度有很强的抑制作用。因此,DES作为一种环境友好的溶剂,可以应用于从各种植物材料中提取多糖。

关 键 词：低共熔溶剂  微波辅助提取 多糖 响应面法  抗癌活性  

分 类 号：TQ281]