文献类型：期刊文章

作　　者：姜春慧[1] 万芳新[1] 谢永清[2] 赵永彪[1] 李武强[1] 邱进栋[2] 黄晓鹏[1]

JIANG Chunhui;WAN Fangxin;XIE Yongqing;ZHAO Yongbiao;LI Wuqiang;QIU Jindong;HUANG Xiaopeng(College of Mechanical and Electronical Engineering,Gansu Agricultural University,Lanzhou,Gansu 730070,China;Gansu Agricultural Engineering Technology Research Institute,Wuwei,Gansu 733000,China)

机构地区：[1]甘肃农业大学机电工程学院,甘肃兰州730070 [2]甘肃省农业工程技术研究院,甘肃武威733000

出　　处：《西北农林科技大学学报（自然科学版）》

基　　金：甘肃农业大学青年导师基金项目(GSAU-QDFC-2020-14);甘肃省重点研发计划项目(17YF1NH051)。

年　　份：2022

卷　　号：50

期　　号：6

起止页码：101-109

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2020、CAB、CSCD、CSCD2021_2022、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：【目的】优化甜叶菊叶片远红外干燥的工艺参数,为甜叶菊叶片干制产业的发展提供参考。【方法】以甜叶菊叶片中莱鲍迪苷A(RA)、甜菊苷(STV)、总苷、莱鲍迪苷C(RC)、莱鲍迪苷B(RB)、莱鲍迪苷F(RF)、杜尔可苷A(DA)和甜菊双糖苷(SX)含量的综合评分为考察指标,利用AHP-熵权法确定各糖苷的权重系数,通过Box-Behnken响应面试验考察干燥温度、辐照距离、料层厚度3个因素的影响,通过综合评分优化确定并验证甜叶菊叶片的远红外干燥工艺参数。【结果】利用AHP-熵权法得到甜叶菊叶片中RA、STV、RC、RB、RF、DA、SX和总苷的复合权重Q_(j)分别为0.35,0.21,0.09,0.05,0.07,0.03,0.05和0.14;Box-Behnken响应面优化分析表明,所建立的回归模型均显著,3个试验因素对各糖苷综合评分影响大小依次为辐照距离>料层厚度>干燥温度;甜叶菊叶片远红外干燥的最优工艺参数为干燥温度55℃、辐照距离180 mm、料层厚度21 mm,在此条件下,各糖苷综合评分为96.54分,试验值与预测值的误差仅为1.84%。【结论】确定的甜叶菊叶片远红外干燥优化工艺准确可靠,可在甜叶菊叶片干制产业中推广使用。

关 键 词：甜叶菊叶片  远红外干燥 干燥工艺  AHP-熵权法  响应面法优化

分 类 号：TS242.9]