文献类型：期刊文章

作　　者：杨茂会[1,2] 周欣[1,2] 谯政文[3] 赵超[1,2] 龚小见[1,2] 邓青芳[1,2] 陈华国[1,2]

YANG Maohui;ZHOU Xin;QIAO Zhengwen;ZHAO Chao;GONG Xiaojian;DENG Qingfang;CHEN Huaguo(Key Laboratory for Information System of Mountainous Areas and Protection of Ecological Environment,Guizhou Normal University,Guiyang 550001,China;Guizhou Engineering Laboratory for Quality Control&Evaluation Technology of Medicine,Guizhou Normal University,Guiyang 550001,China;Guiyang dechangxiang Pharmaceutical Co.,Ltd.,Guiyang 550201,China)

机构地区：[1]贵州师范大学,贵州省山地环境信息系统与生态环境保护重点实验室,贵州贵阳550001 [2]贵州师范大学,贵州省药物质量控制及评价技术工程实验室,贵州贵阳550001 [3]贵阳德昌祥药业有限公司,贵州贵阳550201

出　　处：《食品工业科技》

基　　金：贵州省高层次创新人才培养项目(黔科合人才[2015]4033号);贵州师范大学培育项目(黔科合平台人才[2018]5769)。

年　　份：2022

卷　　号：43

期　　号：12

起止页码：407-416

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2020、CAS、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：黄精属于百合科黄精属的草本植物,具有补气养阴,健脾,润肺,益肾等功效。多糖是黄精主要的活性成分之一,且含量丰富。黄精多糖作为一种药食两用的天然产物资源,其复杂的结构和丰富的生物活性成为食品、医药等领域开发和研究的热点之一。本文主要从黄精多糖的提取、分离纯化、结构分析、生物活性等方面的研究进行综述,并对黄精多糖的研究方向与应用前景进行展望,以期为进一步开发利用黄精多糖提供理论参考。

关 键 词：黄精多糖 提取  分离纯化 结构分析  生物活性

分 类 号：TS201.1]