文献类型：期刊文章

作　　者：杨婧蕾[1] 徐桂婵[1] 李敏玲[1] 游瑞云[1] 卢玉栋[1] 吴阳[1]

Yang Jinglei;Xu Guichan;Li Minling;You Ruiyun;Lu Yudong;Wu Yang(School of Chemistry and Materials,Fujian Normal University,Fujian Provincial Key Laboratory of Advanced Materials and Chemical Engineering,Fuzhou 350117,China)

机构地区：[1]福建师范大学化学与材料学院,福建省先进材料化工基础重点实验室,福建福州350117

出　　处：《云南化工》

基　　金：福建省科技厅产学研项目(2020N5006);福州市科学技术局成果转化项目(2020-GX-20);福建省大学生创新创业项目(cxxl-2021321)。

年　　份：2022

卷　　号：49

期　　号：4

起止页码：6-9

语　　种：中文

收录情况：CAS、IC、JST、普通刊

摘　　要：介绍了油茶多酚的主要活性成分以及针对油茶各个部位多酚的不同提取方式。对油茶多酚的提取工艺进行了综述,包括溶剂萃取、超声波辅助萃取、微波辅助萃取、低共熔溶剂萃取、生物发酵、亚临界水萃取(SWE)、膜分离技术(MST)、碳纳米管富集(CNTs),其中生物发酵、亚临界水萃取(SWE)、膜分离技术(MST)、碳纳米管富集(CNTs)法仍未大规模使用。展望了国内对多酚提取工艺的利用效率,以期为油茶多酚产业的提取及综合开发利用研究等提供参考依据。

关 键 词：油茶 多酚 活性成分 提取工艺  溶剂萃取 超声辅助萃取 碳纳米管富集  

分 类 号：O6-1[化学类]