文献类型：期刊文章

作　　者：滕欢欢[1,2] 王仁中[1,2] 吴德玲[1,2] 金传山[1,2] 柳春风[3] 唐旭[1,2] 黄圣卓[4] 许凤清[1,2]

TENG Huanhuan;WANG Renzhong;WU Deling;JIN Chuanshan;LIU Chunfeng;TANG Xu;HUANG Shengzhuo;XU Fengqing(School of Pharmacy,Anhui University of Traditional Chinese Medicine,Hefei 230012,China;Anhui Province Key Laboratory of New Manufacturing Technology for Traditional Chinese Medicine Decoction Pieces,Anhui University of Chinese Medicine,Hefei 230012,China;Jinzhai Runyuan Biological Technology Co.Ltd.,Lu′an 237300,China;Hainan Key Laboratory of Research and Development of Natural Product from Li Folk Medicine,Hainan Institute for Tropical Agricultural Resources,Institute of Tropical Bioscience and Biotechnology,Chinese Academy of Tropical Agricultural Sciences,Haikou 571101,China)

机构地区：[1]安徽中医药大学药学院,安徽合肥230012 [2]安徽中医药大学,中药饮片制造新技术安徽省重点实验室,安徽合肥230012 [3]金寨润元生物科技有限公司,安徽六安237300 [4]中国热带农业科学院热带生物技术研究所,海南省黎药资源天然产物研究与利用重点实验室,海南海口571101

出　　处：《食品与发酵工业》

基　　金：国家重点研发计划项目(2018YFC1707004,2017YFC1701606);安徽省高等学校自然科学研究项目(KJ2020A0421);六安市产学研合作重大专项([六科(2019)]19号);中药研究与开发安徽省重点实验室开放基金(AKLPDCM202003)。

年　　份：2022

卷　　号：48

期　　号：8

起止页码：70-75

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2020、CAB、CAS、CSCD、CSCD2021_2022、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：研究多花黄精炮制前后不同极性部位的抗氧化活性及对α-葡萄糖苷酶的抑制作用,筛选最佳活性部位。采用50%乙醇回流提取制备多花黄精生品和蒸制品醇提物,并测定其多糖、总黄酮、总酚含量。利用系统溶剂萃取得到石油醚、乙酸乙酯、正丁醇和水相4个不同极性部位,以维生素C为对照,采用DPPH法、ABTS法、羟自由基法和超氧阴离子自由基等方法评价其抗氧化活性,同时以阿卡波糖为阳性对照测定各部位对α-葡萄糖苷酶的抑制活性。结果表明,多花黄精炮制加工后的醇提物中多糖含量降低,总黄酮、总酚含量升高,抗氧化和降血糖活性增强。多花黄精炮制前后不同极性萃取相均显示不同程度的作用,抗氧化综合能力顺序为:乙酸乙酯相>水相>正丁醇相>石油醚相,且制多花黄精醇提物>生多花黄精醇提物,蒸制品多花黄精乙酸乙酯相抑制α-葡萄糖苷酶活性最强,IC_(50)=(1.369±0.004)mg/mL。该研究结果为药食同源植物多花黄精作为降血糖食品和天然抗氧化剂提供了理论依据。

关 键 词：多花黄精  提取物  抗氧化 Α-葡萄糖苷酶 自由基

分 类 号：R285[中药学类] R283[中医学类]