文献类型：期刊文章

作　　者：冯鹏[1] 吴宏达[2] 孟凡坤[3] 郑海燕[2] 杨曌[4] 王建丽[1] 申忠宝[1]

FENG Peng;WU Hongda;MENG Fankun;ZHENG Haiyan;YANG Zhao;WANG Jianli;SHEN Zhongbao(Grass and Science Institute,Heilongjiang Academy of Agricultural Sciences,Herbin 150086,China;Heilongjiang Academy of Agricultural Sciences,Herbin 150086,China;Agricultural Technology Extension Center of Mingshui County,Suihua 151700,China;Branch of Animal Husbandry and Veterinary of Heilongjiang Academy of Agricultural Sciences,Qiqihaer 161005,China)

机构地区：[1]黑龙江省农业科学院草业研究所,哈尔滨150086 [2]黑龙江省农业科学院,哈尔滨150086 [3]明水县农业技术推广中心,黑龙江绥化151700 [4]黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院,黑龙江齐齐哈尔161005

出　　处：《中国农业大学学报》

基　　金：黑龙江省农业科学院“农业科技创新跨越工程”专项(HNK2019CX08,HNK2019CX15-7);黑龙江省应用技术研究与开发计划重大专项(GA19B103)。

年　　份：2022

卷　　号：27

期　　号：1

起止页码：134-144

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2020、CAB、CAS、CSCD、CSCD2021_2022、JST、RCCSE、WOS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：为研究外源生物制剂对玉米秸秆青贮发酵品质、营养价值及肉羊养分瘤胃降解率的影响,筛选高效青贮生物添加剂,探索实用的玉米秸秆饲料转化方法。以粮饲兼用型玉米品种中原单32秸秆为试验材料,生物制剂分别采用酶制剂、菌制剂及酶菌复合制剂,完全随机试验设计,共15个处理。玉米秸秆切短,装入聚乙烯袋,抽真空青贮60d后,采用实验室化学分析法及半体内试验测定发酵品质、营养成分和瘤胃降解率。结果表明,玉米秸秆青贮饲料各处理及对照感官评定均达到了优级;酶菌复合处理玉米秸秆发酵品质优于酶制剂、菌制剂处理,玉米秸秆添加木聚糖酶1g/3kg、果胶酶1g/3kg、β-葡聚糖酶1g/3kg、乳杆菌3g/3kg、纤维素酶1g/3kg(MCL_(2))处理和添加木聚糖酶1g/3kg、果胶酶1g/3kg、β-葡聚糖酶1g/3kg、乳杆菌3g/3kg、漆酶1g/3kg(MCL_(4))处理乳酸含量最高,分别为4.03%DM和3.95%DM(P<0.05);外源生物制剂处理玉米秸秆青贮饲料,干物质含量差异不显著(P>0.05);粗蛋白含量显著低于对照(P<0.05),玉米秸秆经酶制剂和酶菌复合处理青贮后,青贮饲料NDF、ADF及纤维素含量显著降低(P<0.05),其中MCL_(2)处理最低,分别为52.17%DM、31.94%DM和22.86%DM(P<0.05);纤维素酶添加量1g/3kg处理组(CE_(1)、MCL_(2)、MCL_(6)和MCL_(7))纤维素72h瘤胃降解率高于其他处理,但是差异不显著(P>0.05),其中ML_(2)纤维素降解率最高,为37.38%(P<0.05)。综上,外源生物制剂促进玉米秸秆发酵,增加青贮饲料营养价值,提高肉羊营养物质瘤胃降解效率,综合玉米秸秆发酵品质、营养成分及养分瘤胃降解率,酶菌复合处理>酶处理>菌处理,其中MCL_(2)处理效果最佳;纤维素酶降低玉米秸秆青贮饲料纤维素、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维含量,最适纤维素酶添加量为1g/3kg。

关 键 词：玉米秸秆 生物制剂 青贮发酵 发酵品质 瘤胃降解率

分 类 号：S816.53]