文献类型：期刊文章

作　　者：李欧[1] 刘银[1] 张晓燕[2] 高小康[1]

LI Ou;LIU Yin;ZHANG Xiao-yan;GAO Xiao-kang

机构地区：[1]湖北医药学院药学院武当特色中药研究湖北省重点实验室,湖北十堰442000 [2]十堰市人民医院(湖北医药学院附属人民医院)药学部,湖北十堰442000

出　　处：《饲料研究》

基　　金：湖北省2021年十堰市科技局引导性项目(项目编号:21Y07);2019年十堰市科技局一般性项目(项目编号:19k68);2019年湖北省中央引导地方科技发展专项(项目编号:2019ZYYD071)。

年　　份：2021

卷　　号：44

期　　号：23

起止页码：88-93

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2020、CAS、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：试验旨在研究十堰地区野生连翘叶提取物的抗氧化和抑菌活性。试验采用回流法提取连翘叶,通过测定DPPH·、OH·和ABTS^(+)·清除能力,研究不同浓度连翘叶水提取物的体外抗氧化活性。使用牛津杯法、倍比稀释法测定连翘叶提取物对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌和大肠杆菌的抑菌活性。结果表明,连翘叶水提物清除DPPH·、OH·和ABTS^(+)·的IC_(50)值分别为1.29、100.71和16.30 mg/L;阳性对照VC清除DPPH·、OH·和ABTS^(+)·的IC_(50)值分别为6.23、388.19和47.70 mg/L;连翘叶水提物对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌和大肠杆菌均具有抑制作用,对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌和大肠杆菌的最低抑菌浓度(MIC)分别为0.100、0.100、0.200 g/L。研究表明,十堰地区野生连翘叶提取物具有较好的体外抗氧化和抑菌活性,可为该地区野生连翘叶功能性饲料添加剂的开发利用提供参考。

关 键 词：连翘叶提取物  抗氧化 抑菌 功能性饲料添加剂

分 类 号：S816.7]