文献类型：期刊文章

作　　者：张敏[1] 王鸽[1] 马晓冲[1] 张耀广[1] 柴艳兵[1] 李兴佳[1] 李飞[1]

ZHANG Min;WANG Ge;MA Xiaochong;ZHANG Yaoguang;CHAI Yanbing;LI Xingjia;LI Fei(Key Laboratory of Dairy Quality and Safety Control,Ministry of Agriculture and Rural Affairs,Shijiazhuang Junlebao Dairy Co.,Ltd.,Shijiazhuang 050021,China)

机构地区：[1]石家庄君乐宝乳业有限公司,农业农村部乳品质量安全控制重点实验室,河北石家庄050021

出　　处：《食品工业科技》

基　　金：国家重点研发计划(2018YFC1604304);河北省重点研发计划(20327117D)。

年　　份：2022

卷　　号：43

期　　号：5

起止页码：255-261

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2020、CAS、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：目的:建立高效液相色谱-串联质谱法(high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,HPLC-MS/MS)测定牛奶样品中6种兽药残留(硝碘酚腈、碘醚柳胺、氯氰碘柳胺、托曲珠利、三氯苯达唑、水杨酸钠)的检测方法。方法:样品经过乙腈溶液提取,以MAX固相萃取柱净化,采用Waters X Bridge BEH C_(18)色谱柱分离,流动相以乙腈和0.1%甲酸水溶液梯度洗脱,并使用电喷雾离子源,正负离子切换扫描模式进行检测,外标法定量。结果:6种兽药在0~10 ng/mL范围内呈现良好的线性关系,决定系数(R2)均大于0.995。6种兽药方法的检出限为0.06~0.18μg/kg,方法的定量限为0.5~2.0μg/kg。在添加量为0.5~8.0μg/kg的加标回收实验下,6种兽药加标回收率为67.1%~105.5%,相对标准偏差均小于10%。结论:该方法前处理操作简便,分析速度快,灵敏度高,可用于牛奶样品中的兽药残留测定。

关 键 词：高效液相色谱-串联质谱法 兽药残留 固相萃取 牛乳

分 类 号：TS252.1]