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期刊文章详细信息

大枣多糖的生物活性研究进展    

  

文献类型:期刊文章

作  者:杨玥[1] 吕德鹏[1]

机构地区:[1]青岛海洋生物医药研究院股份有限公司

出  处:《中国食品》

年  份:2022

期  号:5

起止页码:119-121

语  种:中文

收录情况:普通刊

摘  要:红枣也被称为大枣,枣树原产于我国,已有3000多年的历史,由于地理区位等优势,我国大枣资源丰富,在国际红枣贸易中一直处于重要地位。红枣味道甜美、营养丰富,既可食用,又可药用,具有养血安神、补气益气、保健等功能。红枣具有较强的抗肿瘤、降血糖、清除自由基、降血脂等多种生物活性,具有较强的药理功效以及应用价值。当前针对大枣多糖的研究工作不断推进,已经形成了多项系统性的研究体系,为促进大枣应用价值的研究提供了新的研究视角与研究方向。

关 键 词:养血安神 大枣多糖 药理功效  补气益气  清除自由基 地理区位 抗肿瘤 生物活性

分 类 号:R28[中药学类]

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