文献类型：期刊文章

作　　者：高观[1]

GAO Guan

机构地区：[1]中国肉类协会,北京100081

出　　处：《肉类工业》

年　　份：2022

期　　号：2

起止页码：1-5

语　　种：中文

收录情况：普通刊

摘　　要：“十三五”末期中国肉类减产的主要原因是非洲猪瘟疫情的传入。分析了2021年中国肉类产业的主要变化,全国猪牛羊禽肉总产量达到历史最高纪录8887万吨,其中猪肉增产1183万吨,增长28.8%。“十四五”时期,中国肉类产业发展的内外部环境更加复杂,依靠国内资源增产扩能的难度日益增加,依靠进口调节国内余缺的不确定性也加大,构建国内国际双循环的新发展格局面临诸多挑战,因此需要通过现代化建设,提升肉类供应链的韧性和对国内需求的适配性,解决产业“大而不强”的问题。提出了2022年中国肉类产业的发展前景,肉类产业发展必须遵循稳字当头、稳中求进的方针,切实保障产业安全,提升市场保供能力,推进产业绿色发展,全面开展产业现代化建设,在国家规划指引下,努力开创肉类产业美好的未来。

关 键 词：肉类产业 发展前景  安全  保供  绿色  现代化  

分 类 号：F326.3]