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郑州市主城区餐饮业空间布局及服务质量格局特征研究
Study on Spatial Distribution and Service Quality Pattern Characteristics of Catering Industry in Zhengzhou
文献类型:期刊文章
ZHANG Jiaqi;LIU Yannan(Institute of Political Science and Law/Social Development Research Center,Zhengzhou University of Light Industry,Zhengzhou Henan 450001,China;School of Computer and Communication Engineering,Zhengzhou University of Light Industry,Zhengzhou Henan 450001,China)
机构地区:[1]郑州轻工业大学政法学院/社会发展研究中心,河南郑州450001 [2]郑州轻工业大学计算机与通信工程学院,河南郑州450001
基 金:河南省高校人文社会科学研究一般项目(2022-ZDJH-0078);河南省高等学校重点科研项目(20A630039);河南省重点研发与推广专项(软科学)(212400410134);郑州轻工业大学博士科研基金(0187/13501050025)。
年 份:2022
卷 号:36
期 号:1
起止页码:34-39
语 种:中文
收录情况:JST、普通刊
摘 要:基于大众点评网的餐饮业商家位置和点评大数据,运用多种地理信息系统空间分析方法,研究郑州市主城区餐饮业空间布局及服务质量格局特征。结果发现:郑州市主城区餐饮业商家分布呈现出“多核”空间结构,餐饮业商家主要分布在人口密度适中的区域范围内;不同评级不同类型餐饮业商家的空间分布与城镇街道和住宅小区分布均具有重要联系;大众点评评级为三星半的餐饮业商家占所有餐饮业商家的一半以上。餐饮业布局应与城市总体规划相结合,依托道路交通条件,促进餐饮业网点集聚,并因地制宜地提升餐饮业服务质量。
关 键 词:点评数据 餐饮业 空间布局 服务质量 郑州市
分 类 号:P237]
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