文献类型：期刊文章

作　　者：赵琪[1,2,3,4] 吕梦岚[3] 李路[1,2] 黄伟[1,4] 张彦飞[5] 郝哲[5]

ZHAO Qi;Lü Menglan;LI Lu;HUANG Wei;ZHANG Yanfei;HAO Zhe(Yunnan Key Laboratory of Fungal Diversity and Green Development,Kunming 650201,China;Key Laboratory for Plant Diversity and Biogeography of East Asia,Kunming Institute of Botany,Chinese Academy of Sciences,Kunming 650201,China;School of Chemical Engineering,Guizhou Institute of Technology f Guiyang 550003,China;Institute of Applied Fungi,Southwest Forestry University,Kunming 650224,China;Yulin Make Farm,Fz/Zm 719015,China)

机构地区：[1]云南真菌多样性与绿色发展重点实验室,昆明650201 [2]中国科学院昆明植物研究所东亚植物多样性与生物地理学重点实验室,昆明650201 [3]贵州理工学院化学工程学院,贵阳550003 [4]西南林业大学应用真菌研究所,昆明650224 [5]榆林市马合农场,榆林719015

出　　处：《菌物研究》

基　　金：中国西南野生生物种质资源库“交叉合作团队”开放研究项目(292019312511043);中国科学院STS项目(KFJ-STSQYZD-171);贵州省科技计划项目(黔科中引地[2021]4031,黔科合支撑[2021]一般200);生态环境部生物多样性调查与评估项目(2019HJ2096001006);第二次青藏高原科学考察与研究计划(STEP)资助项目(2019QZKK0503);云南省农业联合面上项目(2018FG001_032)。

年　　份：2021

卷　　号：19

期　　号：4

起止页码：232-237

语　　种：中文

收录情况：CAB、CAS、RCCSE、WOS、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：当前,羊肚菌种植被许多80后、90后和返乡农民创业者推崇,根据笔者多年对羊肚菌的种质资源收集、分类学、遗传育种研究和规模化推广实践,结果表明:1)羊肚菌产业具有"环境友好、周期短、收益高和风险高"的特点,从事羊肚菌种植可以盈利但绝非"暴富";2)目前我国羊肚菌产业刚刚起步,科学技术落后于生产技术;3)羊肚菌从业者如果具有规避风险的意识、机制和措施,可实现稳健盈利,战战兢兢、如履薄冰是当前我国羊肚菌从业者的真实写照;4)羊肚菌产业前景好,设施化、工厂化栽培是今后的羊肚菌产业的主要发展方向。文中从羊肚菌产业发展前景、栽培技术、风险及其规避措施梳理当前的产业"诱惑"与"陷阱",以期为羊肚菌从业人员提供参考。

关 键 词：羊肚菌 种植  前景  风险  防控  

分 类 号：Q949.325[植物生产类] S646]