文献类型：期刊文章

作　　者：朱妞[1] 马正锟[1]

ZHU Niu;MA Zheng-kun(School of Public Health,Xi'an Medical University,Xi'an 710021,China)

机构地区：[1]西安医学院公共卫生学院,西安710021

出　　处：《中国调味品》

基　　金：西安医学院博士科研启动基金项目(2018DOC01)。

年　　份：2022

卷　　号：47

期　　号：1

起止页码：217-220

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2020、CAB、CAS、IC、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：黑枸杞是我国西北地区特有的多年生耐盐抗旱野生灌木,具有极高的药用、保健价值,是集经济效益和盐碱地改良等生态效益于一身的优势树种。黑枸杞野生于高原大漠,其生长没有人为干预、没有农药污染,是真正的纯天然绿色食品。黑枸杞含有多种活性成分,具有抗氧化、养肝明目、补血安神、改善睡眠、增强免疫力、延缓衰老等多种功效。通过查阅近年的文献资料,对国内外黑枸杞种植现状、主要活性成分研究以及未来发展趋势进行总结和分析,以期为消费者的健康认知、黑枸杞的经济发展、后续进一步的研究、普及推广促进全面健康等提供一定的参考。

关 键 词：黑枸杞  种植现状  活性成分 发展趋势  健康

分 类 号：TS201.1]