文献类型：期刊文章

作　　者：国立东[1] 张燕丽[2] 刘晓艳[1] 于纯淼[1]

GUO Li-dong;ZHANG Yan-li;LIU Xiao-yan;YU Chun-miao(College of Pharmacy,Heilongjiang University of Chinese Medicine,Harbin Heilongjiang 150040,China;Experimental Teaching&Practical Training Center,Heilongjiang University of Chinese Medicine,Harbin Heilongjiang 150040,China)

机构地区：[1]黑龙江中医药大学药学院,黑龙江哈尔滨150040 [2]黑龙江中医药大学实验实训中心,黑龙江哈尔滨150040

出　　处：《食品与发酵科技》

基　　金：黑龙江中医药大学教育教学研究项目(XJJY2019012);黑龙江中医药大学线上教学改革专项研究项目(XJJ⁃ZX202007);黑龙江中医药大学专业建设重点项目(ZYJS014)。

年　　份：2021

卷　　号：57

期　　号：6

起止页码：137-140

语　　种：中文

收录情况：CAB、CAS、IC、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：以“立德树人”为根本的思政教育融入高等院校专业课程体系,即思政教育与专业课程同向同行,对培养食品专业大学生的职业与道德素养至关重要。文中从《食品分析》课程思政的必要性,成果导向教育下《食品分析》课程思政的教学设计,以及思政元素的探索与实践进行了分析与阐述,旨在为《食品分析》及相关课程的思政教学提供参考。

关 键 词：课程思政  立德树人 食品分析 教学设计 成果导向教育  

分 类 号：G642]