文献类型：期刊文章

作　　者：苗萌[1] 李佳[1] 张静怡[2] 冯婧[1] 芮闯[1] 李婷婷[1] 潘洪志[3]

MIAO Meng;LI Jia;ZHANG Jingyi;FENG Jing;RUI Chuang;LI Tingting;PAN Hongzhi(School of Medical Technology,Shanghai University of Medicine&Health Sciences,Shanghai 201318;School of Health and Public Health,Shanghai University of Medicine&Health Sciences,Shanghai 201318;Collaborative Research Center,Shanghai University of Medicine&Health Sciences,Shanghai 200120)

机构地区：[1]上海健康医学院医学技术学院,上海201318 [2]上海健康医学院健康与公共卫生学院,上海201318 [3]上海健康医学院协同科研中心,上海200120

出　　处：《分析试验室》

基　　金：国家自然科学基金(81973097);上海健康医学院校级科研基金(SSF-21-05-010)资助。

年　　份：2021

卷　　号：40

期　　号：11

起止页码：1358-1364

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2020、CAS、CSCD、CSCD2021_2022、JST、PROQUEST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：邻苯二甲酸酯类物质是饮品包装和加工过程中广泛使用的工业高分子材料助剂,过量摄入会导致人体内分泌失调,甚至引起畸胎、癌症,遗传给后代。加强塑化剂在饮品中的检测分析势在必行。对国内外饮品中邻苯二甲酸酯检测方法进行了综述,着重介绍了一些常规和新兴检测方法,包括气相色谱法、高效液相色谱法、质谱法、气相色谱-质谱联用法、高效液相色谱-质谱联用法、大气压敞开式离子源质谱、电化学方法、化学发光、酶联免疫法等,为邻苯二甲酸酯的检测提供一定的借鉴与参考。

关 键 词：邻苯二甲酸酯 塑化剂 饮品 检测  

分 类 号：O657]