文献类型：期刊文章

作　　者：王晓敏[1] 常娟[1] 王平[1] 尹清强[1] 杨明凡[2] 朱群[3] 胡骁飞[4] 王全亮[5]

WANG Xiaomin;CHANG Juan;WANG Ping;YIN Qingqiang;YANG Mingfan;ZHU Qun;HU Xiaofei;WANG Quanliang(College of Animal Science and Technology,Henan Agricultural University,Zhengzhou,Henan Province 450046,China;College of Veterinary Medicine,Henan Agricultural University,Zhengzhou,Henan Province 450046,China;Henan Delin Biological Product Co.,Ltd.Xinxiang,Henan Province 453000,China;Key Laboratory of Animal Immunology,Henan Academy of Agricultural Sciences,Zhengzhou,Henan Province 450002,China;Henan Guangan Biotechnology Co.,Ltd.Zhengzhou,Henan Province 450001,China)

机构地区：[1]河南农业大学动物科技学院,河南郑州450046 [2]河南农业大学动物医学院,河南郑州450046 [3]河南德邻生物制品有限公司,河南新乡453000 [4]河南省农业科学院动物免疫学重点实验室,河南郑州450002 [5]河南广安生物科技股份有限公司,河南郑州450001

出　　处：《中国饲料》

基　　金：河南省自然科学基金(182300410029);河南省创新示范专项(201111311100);新乡市重大科技专项(ZD19005)。

年　　份：2021

期　　号：21

起止页码：85-91

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2020、JST、RCCSE、核心刊

摘　　要：面对多种霉菌毒素的危害,依据本实验室建立的黄曲霉毒素B1(AFB1)、玉米赤霉烯酮(ZEA)和呕吐毒素(DON)联合导致的细胞毒性模型,通过复合益生菌、霉菌毒素降解酶及其配伍来降解这三种霉菌毒素。本研究首先选用拉丁方试验设计获得枯草芽孢杆菌、酿酒酵母菌和丁酸梭菌的最佳组合,然后再与霉菌毒素降解酶配伍。结果表明:当枯草芽孢杆菌、酿酒酵母菌和丁酸梭菌的活菌数皆为1×10^(5) cfu/mL时,对AFB1、ZEA和DON的联合降解效果最好。高含量霉菌毒素组AFB1、ZEA和DON的降解率分别为40.55%、56.05%和47.22%(P<0.05),低含量霉菌毒素组AFB1、ZEA和DON的降解率分别为43.05%、38.26%和80.49%(P<0.05)。复合益生菌与霉菌毒素降解酶的配伍试验结果表明,在高剂量霉菌毒素的降解试验中,单一复合益生菌、单一霉菌毒素降解酶及两者的配比为30:1时,对三种霉菌毒素的总降解率最高,分别到达了190.08%、175.10%和184.44%,显著高于其他组(P<0.05);在低剂量霉菌毒素的降解试验中,单一霉菌毒素降解酶对三种霉菌毒素的总降解率最高,达到了219.23%(P<0.05);其次为单一复合益生菌及两者的配伍比例为30:1和3:2时,对三种霉菌毒素的总降解率较高,分别达到了178.07%、181.84%和170.33%,显著高于其他组(P<0.05)。综上所述,复合益生菌、霉菌毒素降解酶及其两者适宜配伍,可同步降解AFB1、ZEA和DON三种霉菌毒素,为多种霉菌毒素的同步降解奠定了基础。

关 键 词：复合益生菌 霉菌毒素降解酶  黄曲霉毒素B_(1)  玉米赤霉烯酮 呕吐毒素 同步降解  

分 类 号：S816.3]