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期刊文章详细信息

测量不确定度在食品检验检测中的应用    

  

文献类型:期刊文章

作  者:王春莲[1] 彭勇[1] 梅晓春[1] 蒋美琴[2] 徐芳[2]

机构地区:[1]成都市产品质量监督检验院 [2]成都产品质量检验研究院有限责任公司

出  处:《中国食品》

年  份:2021

期  号:21

起止页码:80-81

语  种:中文

收录情况:普通刊

摘  要:食品安全一直是人民群众关注的重点问题,在此背景下,食品的检验检测和质量控制也尤为重要。测量不确定度是评定食品检验检测结果可信程度的最重要依据,有助于提升食品检验检测过程的准确性和稳定性。本文阐述述了测量不确定度的概念和意义,并对测量不确定度在食品检验检测中的具体应用进行了分析,以期帮助检验检测单位明确质量管理难点和优化方向,更好地提升食品安全水平。

关 键 词:测量不确定度 可信程度  管理难点 食品安全 检验检测  优化方向  概念和意义  稳定性

分 类 号:F20]

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