文献类型：期刊文章

作　　者：刘晓英[1] 马诗经[2] 韩萍[2] 林丽[2] 杜志云[3] 车飙[1]

LIU Xiao-ying;MA Shi-jing;HAN Ping;LIN Li;DU Zhi-yun;CHE Biao(Infinitus(china)company Ltd.,guangzhou 510000,china;Foshan allan conney biotechnology company Ltd.,foshan 528200,china;school of biomedical and pharmaceutical sciences,guangdong university of technology,guangzhou 510006,china)

机构地区：[1]无限极(中国)有限公司,广东广州510000 [2]佛山市康伲爱伦生物技术有限公司,广东佛山528200 [3]广东工业大学生物医药学院,广东广州510006

出　　处：《中国食用菌》

基　　金：广东省科技厅项目(2015KQNCX024)。

年　　份：2021

卷　　号：40

期　　号：9

起止页码：47-53

语　　种：中文

收录情况：CAB、普通刊

摘　　要：通过超微粉碎茯苓粉,采用热水浸提法获得茯苓粗多糖,粗多糖醇沉后复溶,过截留相对分子质量为5k Da和10 k Da的超滤膜,再经醇沉,冷冻干燥获得不同分子量的茯苓多糖PW-P1、PW-P2和PW-P3。采用体外DPPH自由基清除、LPS诱导NO炎症及酪氨酸酶活性模型,测试其抗炎及美白活性。结果表明,茯苓多糖PW-P1、PW-P2、PW-P3的粗多糖含量分别为96.46%、93.18%、92.25%,且具有良好的清除DPPH自由基作用,其中多糖PW-P3对DPPH自由基的清除率IC50为0.45 mg·mL^(-1),而多糖PW-P1与PW-P2的IC50则大于0.8mg·mL^(-1)。茯苓多糖PW-P1、PW-P2、PW-P3在浓度为50μg·mL^(-1)~1 000μg·mL^(-1)的条件下,对脂多糖诱导的产生的NO有显著的抑制作用,其中多糖PW-P2、PW-P3对NO的抑制率大于多糖PW-P1。初步证实茯苓多糖PW-P1、PW-P2、PW-P3具有一定的抑制酪氨酸酶活性,但其美白活性及其作用机理还有待进一步研究。

关 键 词：茯苓多糖 分子量 酪氨酸酶 抗氧化 抗炎

分 类 号：S646.2]