文献类型：期刊文章

作　　者：王迪[1] 邓放[1] 李阳倩[2] 高蒨[1] 章津铭[1] 邹亮[3,4]

WANG Di;DENG Fang;LI Yang-qian;GAO Qian;ZHANG Jin-ming;ZOU Liang(School of Pharmacy,Chengdu University of Traditional Chinese Medicine,Chengdu 610000,Sichuan,China;Asset and Laboratory Management Department,Chengdu University of Traditional Chinese Medicine,Chengdu 610000,Sichuan,China;Key Laboratory of Grain Processing,Ministry of Agriculture and Rural Affairs,Chengdu University,Chengdu 610000,Sichuan,China;Sichuan Engineering Technology Research Center of Grain Industrialization,Chengdu University,Chengdu 610000,Sichuan,China)

机构地区：[1]成都中医药大学药学院,四川成都610000 [2]成都中医药大学资产与实验室管理处,四川成都610000 [3]成都大学农业农村部杂粮加工重点实验室,四川成都610000 [4]成都大学四川省杂粮产业化工程技术研究中心,四川成都610000

出　　处：《粮食与油脂》

基　　金：国家自然科学基金青年科学基金项目(81803851);四川省教育发展研究中心课题(CJF20063);四川省“千人计划”青年人才项目;成都中医药大学“杏林学者”学科人才科研提升计划(ZRQN2020017)。

年　　份：2021

卷　　号：34

期　　号：9

起止页码：63-66

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2020、核心刊

摘　　要：建立超快速液相色谱-三重四极杆质谱联用技术(UPLC-QQQ/MS)同时测定川荞1号、西荞1号、米荞1号、迪苦4个不同品种苦荞麦中6种代表性成分含量的方法,并对不同品种之间含量差异进行分析与评价。所测6种成分葫芦巴碱、芦丁、山奈酚-3-O-芸香糖苷、槲皮素、山奈酚、大黄素在测定质量浓度范围内具有良好的线性关系,方法精密度、重复性和稳定性良好,加样回收率为95.27%~107.31%。4个品种苦荞麦成分含量存在显著性差异的主要为黄酮类成分,其在米荞1号中含量最高,远高于川荞1号和西荞1号(P <0.01)。方法简单、快速、准确度及灵敏度高,可用于不同品种苦荞麦6种成分的测定,为不同产地、不同品种苦荞麦质量评价提供新的技术参考。

关 键 词：超快速液相色谱-三重四极杆质谱联用技术(UPLC-QQQ/MS)  葫芦巴碱  芦丁 山奈酚-3-O-芸香糖苷  槲皮素 山奈酚 大黄素

分 类 号：TS201.2]