期刊文章详细信息
粮食水分测定方法与设备
Methods and Equipment for Determination of Grain Moisture
文献类型：期刊文章
DONG Na;LI Weihang;YANG Zhongbao
机构地区：[1]吉林省粮油卫生检验监测站,长春130033
年 份：2021
卷 号：46
期 号：5
起止页码：87-91
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：粮食水分含量是其安全存储、加工生产、收购定价及质量评估重要的参考指标之一,它是粮食最基本的测定项目。水分的测定方法多种多样、各有所长,根据检测方式的不同分为直接法和间接法两大类,直接法包括干燥法、化学法等,间接法包括水浸悬浮法、电容法、近红外法、微波法及低场核磁共振法等。在实际测量时,可根据测定的准确性和重复性、检测时间长短、操作难易程度及分析成本的高低等,选择最合适的测定方法,从而使粮食水分检测取得事半功倍的效果。
关 键 词：粮食 水分 测定方法 设备
分 类 号：TS210.3]
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