文献类型：期刊文章

作　　者：章康艺[1] 余莎[1] 楼恬恬[1] 邬雨津[1] 寿建昕[1] 俞明操[2]

ZHANG Kang-yi(College of Life Sciences,Shaoxing University,Shaoxing,Zhejiang 312000)

机构地区：[1]绍兴文理学院生命科学学院,浙江绍兴312000 [2]浙江丰岛股份有限公司,浙江新昌312500

出　　处：《园艺与种苗》

基　　金：2018年度绍兴市科技计划项目(2018C20007);2017年教育部国家级高等学校大学生创新创业训练计划项目。

年　　份：2021

卷　　号：41

期　　号：9

起止页码：22-25

语　　种：中文

收录情况：CAS、普通刊

摘　　要：[目的]研究切花菊保存和运输的最适条件。[方法]切花菊包装后4℃冷藏保存,在包装中分别充入二氧化碳0、0.5、2、5 min,测定其相对含水量、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量以及与切花菊体内代谢相关的酶的活性。[结果]切花菊采后4℃下保存,并充入0.5 min低剂量的二氧化碳,有利于切花菊的保存,并具有延长瓶插时间的作用。[结论]在切花菊保存运输过程中通入适量的二氧化碳,能够延长切花菊的保鲜时间,为今后切花菊采后保鲜提供新的途径。

关 键 词：切花菊 采后保鲜 冷藏 二氧化碳

分 类 号：S682.11]