文献类型：期刊文章

作　　者：王振宇[1,2] 杨斯月[3] 吕维[1] 丁建宝[4] 马建龙[5] 杨晋[1,2]

WANG Zhen-yu;YANG Si-yue;LYU Wei;DING Jian-bao;MA Jian-long;YANG Jin(School of Chemistry and Chemical Engineeringy North Minzu University,Yinchuan 750021,China;Key Laboratory of Chemical Engineering and Technology,State Ethnic Affairs Commission,Yinchuan 750021,China;Department of Statistical Sciences,University of Toronto,Toronto M5T 1P5,Canada;Ningxia Wuxing Science and Technology Co.,Ltd.,Yinchuan 750002,China;Ningxia Research Center for Natural Medicine Engineering and Technology,Yinchuan 750021,China)

机构地区：[1]北方民族大学化学与化学工程学院,宁夏银川750021 [2]国家民委化工技术基础重点实验室,宁夏银川750021 [3]Department of Statistical Sciences,University of Toronto,Toronto M5T 1P5,Canada [4]宁夏五行科技有限公司,宁夏银川750002 [5]宁夏天然药物工程技术研究中心,宁夏银川750021

出　　处：《中国中药杂志》

基　　金：宁夏回族自治区2020年重点研发计划(对外合作专项)项目(2020BFG2016)。

年　　份：2021

卷　　号：46

期　　号：13

起止页码：3377-3387

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2020、CAB、CAS、CSCD、CSCD2021_2022、EAPJ、EMBASE、IC、JST、PUBMED、RCCSE、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：采用液相色谱-质谱联用技术分析化学成分并与体外抗氧化活性相联系,建立谱效关系研究,明确枸杞子抗氧化活性成分。该实验采用不同溶剂分次提取,结合大孔吸附树脂和反相色谱纯化技术,将枸杞子提取物分为80个不同的供试品;通过体外实验结果提示,枸杞子中的体外抗氧化活性成分被富集到11个供试品中,这些样品的清除DPPH自由基和FRAP能力都显著强于处理前的流分(P<0.05);采集抗氧化样品的UPLC-MS/MS图谱,选用Pearson相关分析、正交偏最小二乘法和弹性网络回归,建立枸杞子抗氧化活性谱效关系。结合3种不同的数据分析技术,明确了6个色谱峰对枸杞子体外抗氧化活性贡献较大,利用质谱数据,将其鉴定为芦丁(P6)、槲皮素(P35)、东莨菪内酯(P14)、N-cis-feruloyl-4-O-β-D-glucopyranosyl-tyramine或N-(4-O-β-D-glucopyranosyl-trans-feruloyl)-tyramine(P8)、阿魏酸(P13)和1,3,5-dihydroxy-2-isoprenyl-3-xanthone(P23)。与清除自由基相关的活性成分为黄酮类化合物芦丁和槲皮素,还原Fe^(3+)的物质基础是苯丙素类成分阿魏酸、东莨菪内酯以及xanthone和酚胺,说明枸杞子的抗氧化活性是不同产物通过不同途径协同作用的结果,同时也提示,谱效关系应该谨慎选择数据分析模型,保证结果的可靠性。

关 键 词：枸杞子 抗氧化 谱效关系 皮尔逊相关  正交偏最小二乘法  弹性网络回归  

分 类 号：R284.1[中药学类]