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美食纪录片中西文化表达差异化研究——以《风味人间》和《街头绝味:拉丁美洲2020》为例
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]浙江越秀外国语学院西方语言学院 [2]绍兴市新闻传媒中心
年 份：2021
期 号：8
起止页码：86-89
语 种：中文
收录情况：CSSCI、CSSCI_E2021_2022、NSSD、RWSKHX、普通刊
摘 要：《风味人间》和《街头绝味:拉丁美洲2020》虽然都是通过纪录片的形态来展示美食,但国内外的创作者在拍摄烹制流程、介绍饮食习惯和视听叙事手法上有所不同,在表明地域风情、体现民族特色和彰显创作个性等方面都存在着一定的差异。
关 键 词：纪录片 美食 中西文化 表达差异
分 类 号：J952[戏剧与影视学类]
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