文献类型：期刊文章

作　　者：胡玲玲[1] 乌雪燕[1]

HU Lingling;WU Xueyan(School of Chemistry and Chemical Engineering,Ankang University,Ankang,Shaanxi 725000,China)

机构地区：[1]安康学院化学化工学院,陕西安康725000

出　　处：《贵州农业科学》

年　　份：2021

卷　　号：49

期　　号：7

起止页码：128-133

语　　种：中文

收录情况：CAB、CAS、IC、PROQUEST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：【目的】枸杞是较名贵且历史悠久的药食同源中药材,其多糖具有调节免疫、清除自由基、调节血糖血脂等生理功效。为提高枸杞多糖得率,促进其进一步开发利用提供理论依据。【方法】通过超声波辅助,采用单因素试验研究提取时间(10 min、15 min、20 min、25 min和30 min)、提取温度(30℃、40℃、50℃、60℃和70℃)和液料比(mL∶g,10∶1、15∶1、20∶1、25∶1和30∶1)对枸杞多糖得率的影响,并在此基础上通过正交试验优化枸杞多糖的传统水提醇沉法提取工艺。【结果】超声波辅助水提醇沉法提取枸杞多糖的最优条件为液料比(mL∶g)20∶1、60℃下提取时间20 min,此时枸杞多糖得率均值达10.61%。【结论】采用水提醇沉法,在最佳提取工艺下枸杞多糖得率达10.61%。该方法提取线路简单、易操作,多糖得率较高。

关 键 词：枸杞 多糖 提取率 紫外分光光度法 正交分析法  

分 类 号：S567]