文献类型：期刊文章

作　　者：余洋[1] 沈媛媛[1] 杨彩梅[2] 刘金松[2] 曾新福[2] 冯杰[3]

YU Yang;SHEN Yuanyuan;YANG Caimei;LIU Jinsong;ZENG Xinfu;FENG Jie(Key Laboratory of Applied Technology on Green-Eco Healthy Animal Husbandry of Zhejiang Province,Zhejiang Provincial Engineering Laboratory for Animal Health and Internet Technology,College of Animal Sci-Technology and Animal Medicine,Zhejiang Agriculture and Forestry University,Lin’an 311300,China;Zhejiang Wanfang Biotechnology Co.,Ltd.,Anji 313300,China;College of Animal Science and Technology,Zhejiang University,Hangzhou 310058,China)

机构地区：[1]浙江农林大学动物科技学院·动物医学院,浙江省畜禽绿色生态健康养殖应用技术研究重点实验室,动物健康互联网检测技术浙江省工程实验室,临安311300 [2]浙江万方生物科技有限公司,安吉313300 [3]浙江大学动物科学学院,杭州310058

出　　处：《动物营养学报》

基　　金：浙江省重点研发项目(2019C02051);国家重点研发计划政府间国际创新合作项目(2018YFE0112700)。

年　　份：2021

卷　　号：33

期　　号：7

起止页码：3790-3798

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2020、CAB、CAS、CSCD、CSCD2021_2022、EAPJ2020、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：本试验旨在研究大蒜粉对肉鸡生长性能、抗氧化能力、免疫力和肠道形态的影响。选取480羽体重相近、健康状况良好的1日龄白羽肉鸡,随机分成4组,每组8个重复,每个重复15羽,进行为期42 d的饲养试验。对照组饲喂基础饲粮,抗生素组饲喂基础饲粮+75 mg/kg金霉素,2个大蒜粉组分别饲喂基础饲粮+1000 mg/kg大蒜粉(1000 mg/kg大蒜粉组)、基础饲粮+2000 mg/kg大蒜粉(2000 mg/kg大蒜粉组)。结果表明:1)与对照组相比,饲粮中添加1000 mg/kg大蒜粉可显著提高1~42日龄肉鸡的平均日增重(P<0.05),添加1000和2000 mg/kg大蒜粉可显著降低1~21日龄肉鸡的料重比(P<0.05);2)与对照组和抗生素组比,饲粮中添加1000和2000 mg/kg大蒜粉均可显著提高肉鸡血清免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白Y(IgY)、免疫球蛋白M(IgM)含量(P<0.05),显著降低血清肿瘤坏死因子-α(TNF⁃α)含量(P<0.05),且大蒜粉组血清白细胞介素-1β(IL⁃1β)含量显著低于抗生素组(P<0.05);3)2000 mg/kg大蒜粉组血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH⁃Px)活性显著高于对照组(P<0.05);4)与对照组相比,饲粮中添加1000 mg/kg大蒜粉可显著提高肉鸡21日龄绒毛高度,添加1000和2000 mg/kg大蒜粉均可显著降低42日龄肉鸡隐窝深度(P<0.05),并可显著提高绒毛高度/隐窝深度(V/C)(P<0.05);5)与对照组相比,饲粮中添加1000和2000 mg/kg大蒜粉均可显著降低回肠黏膜Toll样受体2(TLR2)的相对表达量(P<0.05)。综上可知,饲粮中添加大蒜粉能促进肉鸡生长,调节机体免疫力,促进肠道发育,减少炎症反应。本试验中,肉鸡饲粮中大蒜粉的最佳添加量为1000 mg/kg。

关 键 词：大蒜  肉鸡 免疫力 抗氧化能力 肠道形态 基因表达  

分 类 号：S816]