文献类型：期刊文章

作　　者：苏纪勇[1] 姚圆[2] 刘玉含[1] 韩秋宇[1] 张雯露[1]

Jiyong Su;Yuan Yao;Yuhan Liu;Qiuyu Han;Wenlu Zhang(Engineering Research Center of Glycoconjugates,Ministry of Education,School of Life Sciences,Northeast Normal University,Changchun 130024,Jilin,China;Media Academy,Jilin Engineering Normal University,Changchun 130052,Jilin,China)

机构地区：[1]东北师范大学生命科学学院糖复合物教育部工程研究中心,吉林长春130024 [2]吉林工程技术师范学院传媒学院,吉林长春130052

出　　处：《生物工程学报》

基　　金：中央高校基本科研业务费(No.2412020ZD011)资助。

年　　份：2021

卷　　号：37

期　　号：6

起止页码：1858-1868

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2020、CAS、CSCD、CSCD2021_2022、EAPJ2020、EBSCO、EMBASE、IC、JST、PUBMED、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：蔗糖是自然界中广泛存在的一种天然产物。在植物等生命体中,蔗糖磷酸合酶(Sucrose phosphate synthase,SPS)是蔗糖合成的限速酶。SPS催化合成蔗糖-6-磷酸;蔗糖磷酸酶(Sucrose Phosphatase,SPP)进一步把蔗糖-6-磷酸上的磷酸根水解下来而形成蔗糖。近几十年来关于SPS的研究多涉及SPS的酶活性测定、SPS的抑制剂和激活剂、SPS的共价修饰调节、SPS调节植物碳水化合物分配、SPS促进植物生长的机制、SPS如何增加果实甜度等方面,文中针对以上几个方面及SPS的晶体结构和催化机制进行了系统地综述。

关 键 词：蔗糖磷酸合酶  植物碳水化合物分配  植物生长 催化机制  晶体结构

分 类 号：TS245.1]