文献类型：期刊文章

作　　者：唐青松[1,2] 肖明飞[1,2] 易宏波[2] 熊海涛[3] 黄加珍[4] 徐娥[1]

TANG Qingsong;XIAO Mingfei;YI Hongbo;XIONG Haitao;HUANG Jiazhen;XU E(Institute of Animal Nutrition and Feed Science,College of Animal Science,Guizhou University,Guiyang 550025,China;State Key Laboratory of Livestock and Poultry Breeding,Key Laboratory of Animal Nutrition and Feed Science in South China,Ministry of Agriculture and Rural Affairs,Guangdong Key Laboratory of Animal Breeding and Nutrition,Maoming Branch of Guangdong Laboratory for Lingnan Modern Agriculture,Institute of Animal Science,Guangdong Academy of Agricultural Sciences,Guangzhou 510640,China;Shandong New Airline Biotechnology Co.,Ltd.,Weifang 261057,China;Zhejiang Fuyou Biotechnology Co.,Ltd.,Wenzhou 325000,China)

机构地区：[1]贵州大学动物科学学院,动物营养与饲料研究所,贵阳550025 [2]广东省农业科学院动物科学研究所,畜禽育种国家重点实验室,农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室,广东省畜禽育种与营养研究重点实验室,广州510640 [3]山东新航线生物科技有限公司,潍坊261057 [4]浙江福佑生物科技有限公司,温州325000

出　　处：《动物营养学报》

基　　金：科技创新战略专项资金(高水平农科院建设)(R2016YJ-YB2003,R2019PY-QF005,R2018QD-068);高原山地动物遗传育种与繁殖教育部重点实验室开放课题(黔科合KY字[2018]476)。

年　　份：2021

卷　　号：33

期　　号：6

起止页码：3228-3236

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2020、CAB、CAS、CSCD、CSCD2021_2022、EAPJ2020、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：本试验旨在探究饲粮添加缩合单宁对肉鸡生长性能、肉品质、免疫功能、抗氧化功能和肠道形态的影响。选取360只健康状况良好的1日龄817肉仔鸡,按体重无差异原则随机分为3组,每组6个重复,每个重复20只。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加100(CT-100组)和200 mg/kg(CT-200组)的缩合单宁。试验期42 d。结果表明:1)与对照组相比,CT-100组的平均日增重显著提高(P<0.05),料重比显著降低(P<0.05)。2)与对照组相比,CT-100组、CT-200组肌肉45 min和24 h黄度(b^(*))值均显著降低(P<0.05),且CT-200组肌肉45 min b*值显著低于CT-100组(P<0.05)。3)与对照组相比,CT-100组、CT-200组血浆免疫球蛋白G(IgG)和免疫球蛋白A(IgA)含量均显著提高(P<0.05),CT-100组血浆免疫球蛋白M(IgM)含量显著提高(P<0.05)。4)与对照组相比,CT-100组、CT-200组血浆和肝脏丙二醛(MDA)含量均显著降低(P<0.05),血浆总抗氧化能力(T-AOC)和肝脏总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性显著提高(P<0.05);CT-100组肝脏T-AOC和血浆T-SOD活性均显著提高(P<0.05)。5)与对照组相比,CT-100组空肠绒隐比(V/C)显著提高(P<0.05),CT-200组回肠绒毛高度显著提高(P<0.05)。由此可见,饲粮添加适量缩合单宁能够一定程度地改善肉鸡的生长性能、肉品质、免疫功能、抗氧化功能以及肠道形态,且添加100 mg/kg的效果优于200 mg/kg。

关 键 词：缩合单宁 肉仔鸡  生长性能  抗氧化功能 免疫功能 肉品质

分 类 号：S816]