文献类型：期刊文章

作　　者：毕静[1] 叶荷生[2]

BI Jing;YE He-sheng(Jiangsu Vocational Institute of Commerce,Nanjing 211168,China;Jiangsu Hengshun Group Co.,Ltd.,Zhenjiang 212000,China)

机构地区：[1]江苏经贸职业技术学院,南京211168 [2]江苏恒顺集团有限公司,江苏镇江212000

出　　处：《中国调味品》

基　　金：江苏经贸职业技术学院重点项目(JSJM19017)。

年　　份：2021

卷　　号：46

期　　号：6

起止页码：132-135

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2020、CAB、CAS、IC、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：为充分发挥迷迭香的作用,以迷迭香为原料,采用超临界CO_(2)萃取法,以乙醇为夹带剂,选取萃取时间、萃取温度和萃取压力3个对提取率影响较大的单因素进行响应面试验设计,优化超临界CO_(2)萃取法提取迷迭香精油工艺,通过Design-Expert软件对试验数据进行回归分析,确定最佳工艺参数。结果表明:超临界CO_(2)萃取法提取迷迭香精油的工艺条件为以乙醇为夹带剂,用量为原料的20%,在萃取时间3 h、萃取温度50.5℃、萃取压力17.5 MPa、CO_(2)流速0.04 m^(3)/h的条件下,迷迭香精油的平均提取率达1.94%。

关 键 词：迷迭香精油  超临界CO_(2)  工艺  响应面试验

分 类 号：TS201.1]