文献类型：期刊文章

作　　者：耿彬[1] 陈开健[1] 刘祥[1] 魏泽宏[2] 易新文[3] 胡毅[1] 唐涛[2]

GENG Bin;CHEN Kaijian;LIU Xiang;WEI Zehong;YI Xinwen;HU Yi;TANG Tao(Hunan Engineering Research Center for Utilization of Characteristics of Resources,College of Animal Science and Technology,Hunan Agricultural University,Changsha 410128,China;State Key Laboratory of Developmental Biology of Freshwater Fish,College of Life Sciences,Hunan Normal University,Changsha 410081,China;Shenzhen Alpha Group Co.,Ltd.,Shenzhen 518067,China)

机构地区：[1]湖南农业大学动物科学技术学院,湖南省特色水产资源利用工程技术研究中心,长沙410128 [2]湖南师范大学生命科学学院,省部共建淡水鱼类发育生物学国家重点实验室,长沙410081 [3]深圳市澳华集团股份有限公司,深圳518067

出　　处：《动物营养学报》

基　　金：省部共建淡水鱼类发育生物学国家重点实验室开放课题基金(2019KF003)。

年　　份：2021

卷　　号：33

期　　号：5

起止页码：2864-2874

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2020、CAB、CAS、CSCD、CSCD2021_2022、EAPJ2020、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：以初始体重(50.0±0.2)g的斑点叉尾鮰(Ictalurus punctatus)作为试验对象,以不添加玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)的饲料作为对照组饲料,在对照组饲料的基础上分别添加3%、6%和12%的玉米DDGS替代部分豆粕作为试验组饲料,研究饲料中添加不同水平玉米DDGS对斑点叉尾鮰生长、体色、肉色、血清生化指标及肠道菌群结构的影响。对照组设置8个重复,每个试验组均设置5个重复,每个重复50尾鱼,养殖试验在水库网箱(1.5 m×1.5 m×2.0 m)中进行,共持续60 d。结果显示:饲料中添加不同水平玉米DDGS替代部分豆粕对斑点叉尾鮰的存活率、增重率、特定生长率、饲料系数、摄食率、肝体比和肥满度均无显著影响(P>0.05)。与对照组相比,饲料中添加6%和12%玉米DDGS均会显著降低斑点叉尾鮰侧面皮肤亮度(L)值(P<0.05),但对腹部皮肤及背部肌肉L值无显著影响(P>0.05);3个试验组的腹部和侧面皮肤及背部肌肉黄度(b)值均显著高于对照组(P<0.05)。各组血清免疫球蛋白M(IgM)、补体4(C4)及总胆汁酸(TBA)含量无显著差异(P>0.05)。饲料中添加不同水平玉米DDGS不会改变斑点叉尾鮰肠道中的绝对优势菌,且能够提高有益菌相对丰度,降低有害菌相对丰度。由此得出,在本试验条件下,饲料中添加12%的DDGS替代部分豆粕不会对斑点叉尾鮰的存活、生长、饲料利用、免疫力及肠道菌群结构造成不利影响,但会使其体色和肉色变黄。

关 键 词：玉米DDGS 斑点叉尾鮰 生长  体色 肉色 血清生化指标 肠道菌群结构  

分 类 号：S963]