文献类型：期刊文章

作　　者：李军辉[1] 解玉怀[1] 张少涛[1] 李敏[1] 李世印[1] 徐青青[1] 张小东[2] 张成喜[3] 杨维仁[1]

LI Junhui;XIE Yuhuai;ZHANG Shaotao;LI Min;LI Shiyin;XU Qingqing;ZHANG Xiaodong;ZHANG Chengxi;YANG Weiren(Shandong Provincial Key Laboratory of Animal Biotechnology and Disease Control and Prevention,College of Animal Science and Technology,Shandong Agricultural University,Tai’an 271018,China;College of Animal Science and Technology,Zhejiang Agriculture and Forestry University,Hangzhou 311300,China;Qingdao Runbiotech Biotechnology Co.,Ltd.,Qingdao 266324,China)

机构地区：[1]山东农业大学动物科技学院,山东省动物生物工程与疾病防治重点实验室,泰安271018 [2]浙江农林大学动物科技学院,杭州311300 [3]青岛润博特生物科技有限公司,青岛266324

出　　处：《动物营养学报》

基　　金：山东省重点研发计划(重大科技创新工程)项目“环境友好型猪禽无抗饲料和替抗养殖关键技术研究及应用”(2019JZZY020609)。

年　　份：2021

卷　　号：33

期　　号：5

起止页码：2642-2651

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2020、CAB、CAS、CSCD、CSCD2021_2022、EAPJ2020、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：本试验旨在研究饲粮中添加水解单宁酸对肉鸡生长性能及肠道健康的影响。试验采用单因素完全随机设计,选取42000只1日龄、体况相近的健康爱拔益加(AA)肉仔鸡,随机分为3组,每组4个重复,每个重复3500只鸡。预试期10 d,正试期32 d。预试期各组统一饲喂基础饲粮(无抗生素)。正试期对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加200和400 mg/kg水解单宁酸的试验饲粮。结果表明:与对照组相比,1)饲粮中添加水解单宁酸对肉鸡的末重、平均日增重、平均日采食量、死淘率及欧洲效益指数无显著影响(P>0.05),但400 mg/kg水解单宁酸组的料重比显著降低(P<0.05);2)饲粮中添加水解单宁酸极显著降低肉鸡的十二指肠pH(P<0.01),极显著提高十二指肠、空肠胰蛋白酶活性、绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度(P<0.01),显著提高盲肠乳酸杆菌数量(P<0.05);3)饲粮中添加400 mg/kg水解单宁酸极显著提高肉鸡的十二指肠淀粉酶活性(P<0.01),显著提高空肠淀粉酶活性(P<0.05),显著降低空肠隐窝深度(P<0.05);4)饲粮中添加200 mg/kg水解单宁酸显著提高肉鸡的空肠脂肪酶活性(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加水解单宁酸可降低肉鸡的料重比和死淘率,提高欧洲效益指数、肠道消化酶活性和乳酸杆菌数量,促进肠道发育并保护肉鸡肠道健康。在本试验条件下,肉鸡饲粮中添加400 mg/kg水解单宁酸效果最佳。

关 键 词：水解单宁酸  肉鸡 生长性能  肠道健康

分 类 号：S831]